{"product_id":"ziolko-estragon-25-g","title":"Ziółko Estragon - 25 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eO estragão seco\u003c\/b\u003e é \u003cb\u003e100% estragão francês\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) proveniente da Polónia. \u003cb\u003eCom o seu aroma a anis e picante\u003c\/b\u003e, é um ingrediente clássico da cozinha francesa. Um ingrediente essencial nos \u003cstrong\u003emolhos béarnaise, tártaro e holandês, bem como\u003c\/strong\u003ena mostarda de Dijon. Perfeito para acompanhar pato, borrego e marisco.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSobre o produto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eO estragão seco Ziółko é estragão francês (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) de origem polaca. O seu aroma ligeiramente amargo, picante e herbáceo, que alguns associam ao funcho ou ao anis, é um clássico da cozinha francesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO estragão é uma especiaria muito potente – basta uma pequena pitada para conferir a um prato um sabor e aroma únicos. É um ingrediente essencial nos molhos clássicos franceses: béarnaise, tártaro e holandês, bem como \u003ci\u003ena mostarda de Dijon\u003c\/i\u003e. Combina na perfeição com carnes delicadas: pato, borrego, frango, bem como com marisco e peixe. Curiosidade: o estragão dá um sabor excepcional ao vinagre de vinho – esta é a forma clássica francesa de preparar o seu próprio vinagre de estragão para molhos.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% estragão seco – origem polaca, ingrediente único\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma a anis e picante – um clássico da cozinha francesa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngrediente dos molhos béarnaise, tártaro e holandês, e da mostarda de Dijon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilize com moderação – é uma especiaria dominante, basta uma pitada\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSem glúten, sem OGM e sem conservantes\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilização\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUm tempero clássico francês: molho béarnaise (para bifes), molho tártaro (para carnes), molho holandês (para legumes e ovos) e mostarda de Dijon. Excelente com carnes delicadas – pato, borrego, frango, marisco (camarões, caranguejo, lagostins) e peixe assado. Também funciona bem em marinadas, omeletes, saladas (por exemplo, Niçoise) e para aromatizar vinagre de vinho.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eComo utilizar\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAdicione uma pitada no final da cozedura (o aroma do estragão evapora-se rapidamente durante a cozedura prolongada). Dose típica: 1\/4 de colher de chá por cada 4 porções do prato – trata-se de uma especiaria intensa, com a qual é fácil exagerar. Para aromatizar vinagre: adicione 1 colher de chá de estragão seco a 250 ml de vinagre de vinho, deixe repousar durante 1 a 2 semanas e, em seguida, coe. Combina bem com salsa, endro, cebolinho e pimenta branca.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGuarde num recipiente hermético, num local fresco e escuro, longe da luz, da humidade e de odores estranhos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% estragão seco.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980983681366,"sku":"ZLK0203","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-estragon-25-g-zlk0203-1033637255.webp?v=1756437078","url":"https:\/\/pt.medpak.shop\/products\/zio-ko-estragon-25-g-11","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}