{"product_id":"ziolko-fenugreek-minced-70-g","title":"Ziółko Feno-grego, Picado - 70 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eO Feno-grego Moído da Ziółko\u003c\/b\u003e é composto \u003cb\u003ea 100% por sementes de feno-grego\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) da Índia, moídas. Tem um \u003cb\u003esabor amargo e aromático\u003c\/b\u003e, frequentemente comparado ao do levístico e ao do açúcar queimado — a torrefação realça notas de nozes. Um ingrediente clássico em \u003cstrong\u003emisturas de caril\u003c\/strong\u003e, bem como na cozinha indiana, etíope (berbere) e iemenita.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSobre o produto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eO Feno-grego Moído da Ziółko é composto por sementes de feno-grego (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) moídas – uma leguminosa amplamente utilizada na cozinha do Médio Oriente. Origem: Índia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO seu sabor amargo e aromático característico lembra a algumas pessoas uma mistura de levístico e açúcar queimado. A torrefação numa frigideira seca realça notas de nozes e reduz o amargor – uma técnica popular na cozinha indiana. O feno-grego é um ingrediente fundamental nas misturas de caril; também se encontra no \u003ci\u003epanch poron\u003c\/i\u003e bengali, \u003ci\u003ena salatah\u003c\/i\u003e iemenita e \u003ci\u003eno berbere\u003c\/i\u003e etíope. Na cozinha indiana, é utilizado em pratos de vegetais e leguminosas; no Norte de África, é adicionado aos pães.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% feno-grego moído – um único ingrediente, de origem indiana\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSabor amargo e aromático – comparável ao do levístico e ao do açúcar queimado\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUma mistura clássica de caril – cozinha indiana, bengali, iemenita e etíope\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eA torrefação realça notas de nozes – uma técnica clássica da cozinha indiana\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSem glúten, sem OGM e sem conservantes\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilização\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUma especiaria para pratos orientais e indianos: misturas de caril, dahl, sambar, pratos de leguminosas (lentilhas, grão-de-bico), pratos de vegetais (couve-flor, batatas, espinafres). Um ingrediente do berbere etíope, do panch poron bengali e da salatah iemenita. Adição a pão caseiro ao estilo indiano e ao naan.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSugestão de utilização\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTorrar durante 30 segundos numa frigideira seca antes de adicionar ao prato – o aroma intensifica-se com a torrefação e o amargor é suavizado. Dose típica: 1\/2 a 1 colher de chá por cada 4 porções do prato. Combina bem com cominho, coentros, curcuma, gengibre, alho e cebola. Utilizar com moderação – aroma intenso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eArmazenar num recipiente hermético, num local fresco e escuro, longe da luz, da humidade e de odores estranhos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% feno-grego moído.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47981900005718,"sku":"ZLK0916","price":0.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-minced-70-g-zlk0916-1033799371.jpg?v=1756437207","url":"https:\/\/pt.medpak.shop\/products\/zio-ko-feno-grego-picado-70-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}