{"product_id":"ziolko-fenugreek-seeds-200-g","title":"Ziółko Feno-grego, Sementes - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAs sementes de feno-grego\u003c\/b\u003e são \u003cb\u003esementes inteiras de feno-grego\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) provenientes do Egito, vendidas não moídas. São utilizadas como \u003cb\u003etempero para vitela, borrego, aves e peixe\u003c\/b\u003e, bem como para preparar infusões de ervas. A torrefação realça as suas notas de sabor a nozes.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSobre o produto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAs sementes de feno-grego da Ziółko são sementes inteiras, duras e oleosas de feno-grego comum (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) – uma leguminosa nativa da região mediterrânica. Origem: Egito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAs sementes têm um aroma amargo e picante, que alguns comparam a \u003ci\u003efeno grego\u003c\/i\u003e ou açúcar queimado. A torrefação numa frigideira seca durante 30 a 60 segundos realça as notas de sabor a nozes e reduz o amargor – esta é uma técnica fundamental na cozinha indiana, iemenita e etíope. A embalagem de 200 g de sementes inteiras permite-lhe moê-las frescas num moinho de especiarias imediatamente antes da utilização (para obter o melhor aroma).\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% sementes inteiras de feno-grego – de origem egípcia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma amargo e picante – a torrefação realça notas de nozes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEmbalagem de 200 g de sementes inteiras – moa imediatamente antes de utilizar para obter o melhor aroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersatilidade – especiaria culinária (carnes, caril) e infusão de ervas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSem OGM, conservantes, aromatizantes nem corantes\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilizações\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUma especiaria culinária para pratos de carne (vitela, borrego, aves, peixe), misturas de caril, cozinha indiana (panch poron, dahl, sambar), cozinha etíope (berbere) e cozinha iemenita (salatah). Um ingrediente no pão caseiro ao estilo indiano. Também funciona bem como base para infusões de ervas na cozinha oriental.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTostagem: aqueça uma frigideira seca, adicione as sementes e toste durante 30 a 60 segundos, mexendo até o aroma se tornar a nozes. Moagem: num moedor de especiarias ou almofariz – o feno-grego moído na hora tem o aroma mais intenso. Infusão: deite um copo de água a ferver sobre 1 colher de chá de sementes, tape e deixe em infusão durante 10 minutos; em seguida, coe. Dose culinária típica: 1\/2 colher de chá por cada 4 porções de um prato. Combina bem com cominho, coentros, curcuma, gengibre e alho.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eArmazenar num recipiente hermético, num local seco e escuro; proteger da luz, da humidade e de odores estranhos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSementes de feno-grego 100%.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982016364886,"sku":"ZLK0541","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-seeds-200-g-zlk0541-1033805809.jpg?v=1756437313","url":"https:\/\/pt.medpak.shop\/products\/zio-ko-feno-grego-sementes-200-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}