Manjerona Ziółko - 20 g

A Manjerona Seca da Ziółko é 100% erva de manjerona (Origanum majorana) na sua forma seca. Sabor aromático e picante – semelhante ao orégão, mas mais suave. Um ingrediente clássico da cozinha polaca e alemã para pratos substanciais: sopa de feijão e ervilhas, bigos, patê, enchidos.

Sobre o produto

A manjerona seca Ziółko é a erva seca da manjerona-de-jardim (Origanum majorana), proveniente do Egito. Do ponto de vista botânico, é uma parente próxima do orégão — com o qual é frequentemente confundida —, mas tem um aroma mais suave e adocicado, com uma nota picante.

A manjerona seca tem um sabor mais intenso do que a manjerona fresca – utilize-a em quantidades menores. É um clássico da cozinha caseira polaca, um ingrediente indispensável em pratos ricos e pesados: sopas de feijão e ervilhas, bigos, goulash, joelho de porco, salsichas e patê de frango. Na cozinha alemã, é conhecida como a «erva da salsicha» — frequentemente utilizada na confeção de salsichas. Combina bem com tomates e pratos italianos.

• 100% manjerona seca – um único ingrediente, sem enchimentos
  
• Um aroma delicado, picante e adocicado – mais suave do que o orégão
  
• Um clássico da cozinha polaca – sopa de feijão, sopa de ervilhas, bigos, patês, enchidos
  
• «Erva da salsicha» na cozinha alemã – um ingrediente tradicional nos produtos à base de carne
  
• Sem glúten, sem OGM e sem conservantes

Utilizações

Um tempero para pratos ricos da cozinha polaca e alemã: sopa de feijão, sopa de ervilhas, bigos, goulash, joelho de porco, porco assado, salsichas caseiras (brancas, kabanos), patês de frango e de carne, pratos de carne picada, saladas de batata. Também combina bem com a cozinha italiana — em molhos de tomate, na pizza e em pratos de beringela.

Instruções de utilização

Adicione durante a cozedura (à sopa de feijão/ervilhas: 1–2 colheres de chá por panela; ao bigos: 1 colher de sopa por cada 2 kg de couve). Para enchidos e carne picada: misture 1 colher de chá por cada 500 g de carne, juntamente com sal, pimenta e alho. Combina bem com tomilho, zimbro, cominho, alho e manjerona-doce.

Conservação

Armazenar num recipiente hermético, num local seco e escuro, protegido da luz, da humidade e de odores estranhos.

Ingredientes

100% manjerona seca.