Óleo de cominho preto prensado a frio da Olini - 250 ml

O Óleo de Cominho Preto Prensado a Frio da Olini é extraído das sementes de Nigella sativa — são necessários 10 kg de sementes para produzir apenas 1 litro de óleo. Não refinado, produzido a partir de uma mistura exclusiva de sementes indianas, com um sabor quente e picante e um sedimento natural no fundo do frasco. Testado em laboratório quanto ao teor de timoquinona — 9,6 mg/ml. Desfrute-o diretamente à colher ou adicione-o a um batido matinal ou a um shot de mel.

Sobre o produto

O óleo de cominho preto prensado a frio da Olini é produzido a partir das sementes de cominho preto (Nigella sativa) — são necessários 10 kg de sementes para produzir apenas 1 litro de óleo. O produtor utiliza uma mistura exclusiva de sementes de cominho preto indiano, de sabor mais suave do que a variedade polaca pura, o que torna mais fácil também para as crianças apreciá-lo. O óleo é não refinado e prensado a frio, pelo que conserva toda a gama de componentes naturais — incluindo o sedimento característico no fundo da garrafa.

A composição do óleo foi testada pelo Instituto de Tecnologia e Análise Alimentar da Universidade Tecnológica de Łódź — utilizando o método UHPLC-DAD, confirmou-se a presença de 9,6 mg/ml de timoquinona, um composto característico das sementes de cominho preto. Mais de 83% da composição do óleo é constituída por ácidos gordos insaturados — principalmente ácido linoleico (ómega-6) e ácido oleico (ómega-9). O ácido linoleico contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue — o efeito benéfico é obtido com uma ingestão diária de 10 g deste ácido. Existem muitos fatores de risco para doenças cardíacas, e a alteração de apenas um deles pode trazer um efeito benéfico.

• Prensado a frio — não refinado, com o sedimento natural preservado
• Mistura de sementes indianas - sabor mais suave do que o óleo da variedade polaca pura
• 83,93% de ácidos gordos insaturados — incluindo ácido linoleico, oleico e alfa-linolénico
• Teor de timoquinona testado - 9,6 mg/ml, método UHPLC-DAD

VNR – Valor de Referência Nutricional para um adulto (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem variar.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Destinado a

Recomendamos este óleo aos apreciadores de gastronomia e a quem valoriza os produtos naturais, bem como àqueles que pretendem incorporar ácidos gordos insaturados ómega-6 e ómega-9 na sua alimentação. Adequado para adultos e crianças a partir de 1 ano de idade — o fabricante não o recomenda para mulheres grávidas nem para crianças com menos de um ano de idade.

Sugestão de utilização

• Adultos - 1 colher de sopa por dia
• Crianças dos 1 aos 2 anos - 1/4 de colher de chá
• Crianças dos 2 aos 5 anos — 1/2 colher de chá
• Crianças a partir dos 6 anos - 1 colher de chá

Utilize sempre a frio — adicione a iogurte, a um batido com sumo de limão, a uma salada ou a uma sopa cremosa, ou combine com mel ou xarope de ácer para suavizar o sabor.

Armazenamento

Antes de abrir, guarde num local fresco e à sombra — o frasco escuro protege o óleo da luz. Após a abertura, mantenha no frigorífico e feche bem, pois o contacto com o ar acelera a oxidação. Se o óleo ficar em repouso durante algum tempo, poderá formar-se um sedimento natural no fundo do frasco — agite suavemente antes de utilizar.

Ingredientes

100% óleo de sementes de cominho preto prensado a frio (Nigella sativa).

Aviso sobre alergénios

Pode conter vestígios de sésamo, mostarda e frutos secos.