Óleo de sementes de cominho preto Skoczylas - 250 ml

O óleo de sementes de cominho preto Skoczylas é 100% óleo de sementes de cominho preto (Nigella sativa) prensado a frio. Oseu sabor característico, picante e apimentado confereum toque marcante a saladas, pratos de vegetais crus, quark, grãos, massas e molhos frios. Produzido na Polónia pela Purelab.

Sobre o produto

O óleo de sementes de cominho preto Skoczylas é 100% óleo de sementes de cominho preto (Nigella sativa), prensado a frio pelo produtor polaco Purelab Marek Skoczylas, de Rzeszów. O óleo mantém as propriedades naturais das sementes – uma cor dourada escura e um sabor característico, picante e apimentado que lembra o aroma das próprias sementes.

O óleo de cominho preto é uma especiaria tradicional da cozinha do Médio Oriente e do Mediterrâneo – confere um sabor característico a saladas, pratos de vegetais crus, queijo cottage, grãos, massas e molhos servidos a frio. Pode conter sedimentos naturais – isto é um sinal de um processamento mínimo, não um defeito do produto.

• Óleo de sementes de cominho preto 100% – prensado a frio
• Sabor característico, intenso e picante – que lembra o aroma das sementes
• Um clássico da cozinha do Médio Oriente – para pratos frios
• Fabricante polaco Purelab (Rzeszów) – prensagem controlada
• Vegan

Valores nutricionais

Embalagem: 250 ml

Dose individual: 12 g

Valores de acordo com as especificações do fabricante (marekskoczylas.pl).

Utilização recomendada

Óleo para pratos frios: saladas, saladas de vegetais crus, queijo cottage (uma combinação clássica polaca com queijo Korycin), pastas para barrar em sanduíches, cereais (milho-miúdo, trigo sarraceno), massas, molhos, marinadas. Combina bem com húmus e molhos de vegetais. Vegano.

Instruções

Adicione 1 colher de sopa (~14 g) aos pratos frios imediatamente antes de servir. O sabor é intenso e característico – utilize com moderação, adicionando algumas gotas de cada vez até atingir a intensidade desejada. Combina bem com alho, limão, sumo de lima e azeite (50:50 para um sabor mais suave). Não frite – as altas temperaturas destroem o sabor e o valor nutricional do óleo.

Conservação

Depois de aberto, guarde no frigorífico por um período máximo de 3 a 4 semanas. Mantenha afastado da luz solar direta, num frasco bem fechado.

Ingredientes

100% óleo de sementes de cominho preto, prensado a frio.