Progress Labs Eritritol - 1000 g

O Eritritol da Progress Labs é eritritol 100% puro, sem aditivos. 0 kcal/100 g, é cerca de 70% tão doce quanto o açúcar. Produzido através de um processo de fermentação natural. Para bebidas, produtos de pastelaria e sobremesas.

Sobre o produto

O Eritritol da Progress Labs é eritritol 100% puro – um poliol (álcool de açúcar) produzido através de fermentação natural. Ocorre naturalmente em frutas e produtos fermentados. É uma substância incolor e cristalina na forma de grânulos, altamente solúvel em água.

Tem um sabor doce com uma intensidade de aproximadamente 70% da do açúcar (para obter a mesma doçura em produtos de pastelaria, utilize uma proporção de 1,3:1 em vez de açúcar). 0 kcal/100 g – o organismo absorve muito pouco eritritol e excreta quase todo inalterado. Um substituto do açúcar versátil para bebidas quentes e frias, produtos de pastelaria, sobremesas cremosas e molhos.

• 100% eritritol – sem enchimentos artificiais
• 0 kcal/100 g – não fornece energia
• 70% da doçura do açúcar – proporção de 1,3:1 em produtos de pastelaria
• Vegan, sem OGM, baixo teor de hidratos de carbono, cetogénico
• Sem glúten, sem lactose e sem aromatizantes artificiais

Valores nutricionais:

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Adoçante para bebidas (café, chá, chocolate quente, batidos proteicos), produtos de pastelaria (bolos, biscoitos, pãezinhos, brownies), sobremesas (cremes, mousses, gelados, panna cotta), papas, iogurtes e compotas caseiras. Adequado para veganos e vegetarianos, bem como para quem segue uma dieta cetogénica, baixa em hidratos de carbono e paleo.

Instruções de utilização

Utilize tal como utilizaria o açúcar comum, tendo em conta que o eritritol tem cerca de 70% da doçura do açúcar – aumente a quantidade para obter o mesmo nível de doçura. Na pastelaria, substitui o açúcar numa proporção de 1,3:1 (100 g de açúcar = 130 g de eritritol). Em bebidas: 1 colher de chá (5 g) por chávena. Introduza gradualmente – embora o eritritol seja melhor tolerado do que o maltitol ou o xilitol, os polióis podem ter um efeito laxante em grandes quantidades.

Armazenamento

Armazene num local fresco e seco, num recipiente bem fechado. Proteja da humidade – é higroscópico.

Ingredientes

Eritritol 100%.