Raiz de bardana - 50 g

A Raiz de Bardana da Ziółko é 100% raiz de bardana (Arctium) seca, com um sabor ligeiramente adocicado e um aroma terroso característico. Outrora um tubérculo popular tanto na Polónia como no Japão — onde ainda hoje é consumido como «gobo» —, é agora um ingrediente muito apreciado nas infusões tradicionais de ervas. Vegan e sem conservantes, corantes nem aromatizantes artificiais.

Sobre o produto

A Raiz de Bardana Ziółko é uma raiz seca de bardana (Arctium), uma planta alta da família das Asteraceae. A raiz é colhida da parte subterrânea da planta, onde acumula os seus compostos mais valiosos, incluindo a inulina natural.

A raiz de bardana já foi um tubérculo popular — tanto na Polónia como no Japão, onde ainda hoje é apreciada sob o nome de «gobo». A raiz seca tem um sabor ligeiramente adocicado e um aroma terroso característico, muito apreciado em infusões de ervas caseiras. Cultivada na Polónia.

• 100% raiz de bardana (Arctium) — seca, sem aditivos
• Sabor ligeiramente adocicado, aroma terroso
• Contém inulina natural
• Tubérculo tradicional (gobo japonês)

Ingredientes

Raiz de bardana (Arctium) 100%.

Finalidade

Para quem aprecia infusões de ervas com sabor a terra, à base de raízes, e ervas tradicionais menos conhecidas do património culinário polaco e japonês.

Modo de utilização

Adicione 1 a 2 colheres de chá de raiz seca a um copo (250 ml) de água a ferver, deixe em lume brando durante 5 a 10 minutos, depois deixe repousar tapado durante 10 a 15 minutos e coe. Pode ser consumido 2 a 3 vezes por dia.

Armazenamento

Armazenar num local seco e fresco, num recipiente bem fechado, protegido da luz, da humidade e de odores fortes.