Salsa Ziółko - 15 g

A salsa seca Ziółko é composta por 100% de folhas de salsa secas (Petroselinum crispum) provenientes da Polónia. Com o seu sabor picante e aromático e um toque subtil de amargor, é um ingrediente essencial para caldos de galinha, peixe, batatas e cogumelos salteados na manteiga. É também um ingrediente da salsa verde, do pesto e do aioli.

Sobre o produto

A salsa seca Ziółko é composta por folhas secas de salsa de folha lisa (Petroselinum crispum) de origem polaca. Um sabor picante e aromático com um toque subtil de amargor e uma cor verde intensa que realça a frescura dos pratos.

A salsa é um ingrediente essencial na sopa de galinha polaca e também um elemento básico da cozinha mediterrânica. Na cozinha italiana, é utilizada na salsa verde e no pesto (como alternativa às versões à base de manjericão), enquanto na cozinha espanhola e provençal é utilizada no molho aioli. Combina na perfeição com peixe, cogumelos fritos na manteiga com alho, batatas assadas no forno, saladas de carne (por exemplo, mimosa, de legumes) e saladas de legumes.

• 100% de salsa seca – de origem polaca
  
• Um sabor picante e aromático – um amargor delicado, cor verde intensa
  
• Um ingrediente essencial para o caldo de galinha – e para muitas sopas e pratos de carne polacos
  
• Um clássico mediterrânico – salsa verde, pesto, aioli
  
• Sem glúten, sem OGM e sem conservantes

Utilizações

Um acompanhamento clássico para sopas polacas (caldo de galinha, sopa de couve, sopa de cevada, sopa de legumes), pratos de peixe, cogumelos fritos, batatas assadas no forno, saladas de legumes e de carne (mimosa, de legumes, de arenque) e pastas para barrar em sanduíches (queijo cottage, ovo). Na cozinha mediterrânica – salsa verde, pesto, aioli, vinagrete.

Modo de utilização

Adicione no final da cozedura (as folhas secas libertam o seu aroma rapidamente) ou diretamente a pratos frios. Dose habitual: 1/2–1 colher de chá por cada 4 porções do prato. Para caldo de galinha: polvilhe sobre o caldo acabado de cozinhar assim que este estiver no prato. Para o molho verde: misture 1 colher de sopa com alho, azeite e vinagre. Combina bem com endro, cebolinha, alho e limão.

Conservação

Armazene num recipiente hermético, num local fresco e escuro, longe da luz, da humidade e de odores estranhos.

Ingredientes

100% de salsa seca.