Vinagre de Cidra de Maçã Biológico Bragg Não Pasteurizado - 473 ml

O Vinagre de Cidra de Maçã Biológico Bragg é um vinagre de cidra de maçã biológico americano, com 5% de acidez, produzido a partir de maçãs biológicas. Não filtrado, não pasteurizado – contém a «mãe do vinagre» natural (um sedimento turvo composto por enzimas). Ideal para saladas, molhos, marinadas e bebidas refrescantes caseiras.

Sobre o produto

O Vinagre de Cidra de Maçã Orgânico Bragg é um vinagre de cidra de maçã clássico americano da Bragg – um dos produtores de vinagre mais reconhecidos nos EUA. Produzido a partir de maçãs com certificação biológica, com 5% de acidez.

A versão não filtrada e não pasteurizada mantém a «Mãe do Vinagre» natural – um sedimento turvo composto por cadeias de enzimas e moléculas de proteína ligadas, que se forma naturalmente durante a fermentação. Esta é a característica distintiva do vinagre de cidra de maçã «cru» – minimamente processado, com um sedimento que deve ser agitado antes da utilização.

• Vinagre de cidra de maçã orgânico americano Bragg – uma marca icónica de vinagre
• Acidez de 5% – padrão, versátil
• Não filtrado, não pasteurizado – com a «Mãe do Vinagre» natural
• Certificação biológica – maçãs biológicas provenientes de quintas de confiança

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilizações

Vinagre para saladas (molho vinagrete, salada caprese, rúcula com parmesão), marinadas para carne e legumes, molhos, saladas de couve branca, conservas caseiras (pepinos em conserva, legumes marinados). Também funciona bem como base para bebidas caseiras refrescantes – com água, mel e gengibre.

Instruções de utilização

Agitar antes de usar – o sedimento natural é a «mãe do vinagre», que se dispersa quando agitado. Para um molho: 1 parte de vinagre para 3 partes de azeite virgem extra, sal, pimenta, mostarda (opcional). Para uma marinada: uma colher de sopa por cada 250 ml de salmoura. Para uma bebida: dilua 15 ml de vinagre num copo de água, adicione uma colher de chá de mel e uma fatia de gengibre. Conservar num local fresco e escuro.

Ingredientes

Vinagre de cidra de maçã com certificação biológica a 5%, não filtrado, não pasteurizado, com «mãe do vinagre» natural.