Ziółko Alecrim - 35 g

O alecrim seco Ziółko é 100% alecrim medicinal (Salvia rosmarinus) na sua forma seca. Tem um aroma a pinheiro e um sabor picante e amargo. Um ingrediente clássico da cozinha mediterrânica – perfeito para carne de carneiro, borrego, caça, peixe e batatas assadas.

Sobre o produto

O alecrim seco Ziółko é composto pelas folhas em forma de agulha do alecrim comum (Salvia rosmarinus) – um arbusto mediterrânico perene. Possui um aroma a pinheiro, com uma nota picante e ligeiramente amarga e um toque delicadamente picante.

O alecrim é um dos pilares da cozinha mediterrânica e um ingrediente essencial na mistura de ervas provençais. É mais frequentemente utilizado para realçar o sabor das carnes: carne de carneiro, borrego, caça e porco. Também combina na perfeição com sopas de legumes, molhos, pizzas e na confeção de batatas assadas. Na cozinha italiana, é um acompanhamento habitual da focaccia e do peixe assado.

• 100% alecrim seco – um único ingrediente, sem enchimentos
• Aroma a pinheiro e especiarias – característico e intenso
• Um clássico da cozinha mediterrânica – carne de carneiro, borrego, focaccia, batatas assadas
• Um ingrediente das ervas provençais
• Sem glúten, sem OGM e sem conservantes

Utilização

Um tempero para pratos de carne (carne de carneiro, borrego, caça, porco, aves), peixe assado, batatas assadas no forno, focaccia, pizza, molhos para massas e risoto. Também combina bem com sopas de legumes, marinadas de carne e para aromatizar azeite.

Instruções

Coloque ramos inteiros na carne antes de assar (ou regue com azeite e cubra a carne com alecrim e alho). Para as batatas: polvilhe antes de assar, juntamente com sal e azeite. Para molhos: adicione no início da cozedura. Dose típica: 1/2 - 1 colher de chá por cada 4 porções. Combina bem com tomilho, orégãos, manjericão, alho e pimenta.

Conservação

Armazene num recipiente hermético, num local seco e escuro, longe da luz, da humidade e de odores estranhos.

Ingredientes

100% alecrim seco.