Doces saudáveis para crianças: alternativas sem adição de açúcar
A alimentação molda a saúde, e o desenvolvimento, das crianças e — fundamentalmente — os hábitos alimentares que estas levam para a idade adulta.
Blog de saúde e bem-estar
Alimentação saudável
Artigos 1–15 de 66
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Morangos: Benefícios para a saúde e valor nutricional
Os morangos estão entre as frutas mais ricas em nutrientes que pode consumir. Para além do seu sabor, oferecem uma combinação significativa de vitaminas, minerais, antioxidantes, e fibra — tudo...
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Arando: Benefícios para a Saúde e Utilizações Quotidianas
Por que vale a pena adicionar o arando à sua rotina diária? Esta pequena fruta azeda, é valorizada na medicina tradicional há séculos — e a investigação moderna continua a...
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Receita de Maçãs Assadas com Mel e Nozes
As maçãs assadas com mel e nozes são uma sobremesa preparada na Europa Central e do Norte há várias gerações — e por boas razões.
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Sumo de groselha preta: receita, benefícios e guia de conservação
A groselha preta (Ribes nigrum) é uma das bagas mais ricas em nutrientes cultivadas na Europa — e uma das mais subestimadas.
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Como cozinhar favas: tempo de cozedura, Métodos e receitas
As favas (Vicia faba) estão entre os vegetais cultivados mais antigos da história da humanidade — e um dos mais impressionantes do ponto de vista nutricional.
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Mel de colza: Propriedades, Benefícios e utilizações
Mel de colza (Brassica napus O mel) é um dos méis mais produzidos na Europa e, em muitos aspetos,, um dos mais subvalorizados.
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Índice glicémico: o que é e guia para uma dieta de baixo IG
O índice glicémico (IG) é uma das ferramentas nutricionais mais práticas disponíveis para a gestão dos níveis de açúcar no sangue, do equilíbrio energético, e da saúde metabólica a longo...
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Quanta água beber por dia e dicas de hidratação
Uma hidratação diária adequada é uma das coisas mais simples e impactantes que pode fazer pela sua saúde.
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Comida polaca da Páscoa: receitas de Babka e Żurek
A Páscoa é um dos momentos mais ricos em comida do calendário culinário polaco.
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Suco de bétula: como recolher, armazenar e beber
A seiva de bétula é um líquido transparente, ligeiramente adocicado, colhido todas as primaveras das árvores de bétula — mais frequentemente da bétula prateada (Betula pendula) ou da bétula pubescente...
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O que comer antes e depois de um treino
A nutrição em torno do treino é uma das alavancas mais práticas à disposição de quem pratica exercício regularmente — mas é também uma das mais mal compreendidas.
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Como fazer ghee em casa: receita e benefícios
O ghee — manteiga clarificada — é um daqueles ingredientes raros que é simultaneamente um elemento básico tradicional da medicina ayurvédica, um dos favoritos dos chefs profissionais, e uma presença...
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Óleo de sésamo prensado a frio vs. refinado: qual escolher
O óleo de sésamo é um dos óleos vegetais mais antigos conhecidos pela humanidade — cultivado na Mesopotâmia há mais de 4, 000 anos, apreciado no antigo Egito e na...
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Receita de Kvass de Beterraba: Benefícios e Como Preparar
Já pensou em quanta bondade pode caber num único frasco? O kvas de beterraba fermentada — uma bebida tradicional de fermentação láctica com raízes na cozinha da Europa Oriental e...
