Óleos prensados a frio: guia sobre benefícios e como escolher
Entre em qualquer loja de produtos naturais bem abastecida e encontrará uma fila de garrafas de vidro escuro com rótulos que anunciam óleos «prensados a frio» e «não refinados».
Blog de saúde e bem-estar
Alimentação saudável
Artigos 16–30 de 66
-
-
Castanhas de caju: propriedades nutricionais e benefícios para a saúde
As castanhas de caju são um dos frutos secos mais consumidos no mundo — no entanto, o seu percurso da árvore até à mesa é surpreendentemente complexo e relativamente recente...
-
Cânhamo: Propriedades, Usos e benefícios do óleo de cânhamo
O cânhamo (Cannabis sativa L.) é uma das plantas cultivadas mais antigas da história da humanidade, com uma utilização documentada que se estende por milhares de anos em vários continentes....
-
Óleo de cártamo – Propriedades, benefícios e utilizações
O óleo de cártamo é extraído das sementes de Carthamus tinctorius — uma planta anual da família Asteraceae, também conhecida como falso açafrão ou açafrão dos tintureiros.
-
Farinha de cânhamo – Benefícios, utilizações e valor nutricional
A farinha de cânhamo é produzida a partir de sementes desengorduradas e finamente moídas de Cannabis sativa — a planta de cânhamo industrial. É uma farinha escura com um ligeiro...
-
Pistácios – Benefícios e propriedades nutricionais únicas
Os pistácios são por vezes chamados de amêndoas verdes devido à sua aparência distinta, e, na China, são conhecidos como «nozes da felicidade» — um nome que reflete tanto o...
-
Óleo de mostarda – Propriedades, Benefícios e utilizações
O óleo de mostarda é produzido a partir das sementes da mostarda branca ou mostarda de Sarepta (Brassica juncea). Na Índia, é um dos óleos de cozinha fundamentais, essencial para...
-
Sementes de linhaça castanhas vs. douradas – quais são melhores?
É amplamente conhecido que as sementes de linhaça têm propriedades benéficas para a saúde. Estas pequenas sementes acastanhadas ou douradas da planta comum do linho (Linum usitatissimum) possuem um potencial...
-
Gorduras vegetais vs. gorduras animais – Guia completo
O debate sobre as gorduras alimentares já se arrasta há décadas, e continua a gerar novas evidências. Quais são as gorduras mais saudáveis? Quais são as melhores?
-
Castanhas-do-pará – Por que são escassas e valem a pena
A maioria das pessoas já conhece as castanhas-do-pará — o seu sabor rico e amanteigado e a sua impressionante reputação nutricional são bem conhecidos.
-
Dieta cetogénica – Guia completo para principiantes
As tendências alimentares vêm e vão com uma rapidez notável — mas algumas perduram, e a dieta cetogénica é uma das mais persistentes.
-
Substitutos saudáveis do açúcar: xilitol, eritritol e outros
A consciência nutricional está a crescer em toda a Europa, e a maioria das pessoas já sabe que o excesso de açúcar é um problema.
-
Amêndoas – Por que deve comê-las
As amêndoas são um ingrediente comum em misturas de frutos secos, a base para leites de origem vegetal, e um complemento popular tanto na cozinha doce como na salgada. Embora...
-
Dieta vegetariana: carências nutricionais e suplementos
Uma dieta vegetariana, quando bem planeada, é nutricionalmente completa e está associada a benefícios significativos para a saúde — risco reduzido de doenças cardiovasculares, taxas mais baixas de diabetes tipo...
-
Óleo de camelina: benefícios, utilizações e como escolher
O óleo de camelina é produzido a partir de uma das plantas oleaginosas mais antigas cultivadas na Europa Central — Camelina sativa, conhecida em polaco como «lnicznik siewny» ou «rydz.»
