Cubos de caldo de legumes orgânicos EkoWital - 60 g

Os Cubos de Caldo de Legumes Biológicos EkoWital contêm 6 cubos, cada um com 10 g, elaborados a partir de ingredientes biológicos certificados: sal marinho, manteiga de karité biológica, miso (soja biológica + arroz biológico) e 13,5% de legumes secos biológicos.Sem fermento, óleo de palma nem glúten. Cada cubo dissolvido em 0,5 l de água = um caldo aromático para sopas e risotos.

Sobre o produto

Os Cubos de Caldo de Legumes Biológicos EkoWital contêm 6 cubos, cada um com 10 g, produzidos inteiramente a partir de ingredientes biológicos certificados. Destacam-se por não conterem levedura nem óleo de palma – uma raridade entre os cubos de caldo. Em vez de intensificadores de sabor, utilizam miso (uma pasta japonesa feita de soja e arroz fermentados) e manteiga de karité biológica como gordura.

Os ingredientes incluem sal marinho, miso, 13,5% de vegetais secos biológicos (cebola, aipo, cenoura, salsa) e farinha de milho biológica. Um sabor profundo e umami – com miso, mais suave do que os cubos de caldo tradicionais à base de levedura. Embalagem de 6 cubos = 3 litros de caldo. Vegetariano, de origem polaca.

• 6 cubos biológicos, de 10 g cada – 3 litros de caldo por embalagem
• Com miso e manteiga de karité biológica – sem fermento e sem óleo de palma
• Legumes secos biológicos 13,5% – cebola, aipo, cenoura, salsa
• Sem glúten e sem trigo
• Vegetariano, de origem polaca

Valores de acordo com as especificações do fabricante. Um cubo de 10 g dissolvido em 0,5 l de água = 0,14 g de sal por litro de caldo (~3% do limite diário recomendado pela OMS).

Utilização

Base para sopas (de legumes, sopa de legumes, creme de abóbora, creme de brócolos), risoto, molhos para massas, marinadas de legumes, legumes estufados e pratos de panela única. O miso suave na mistura confere ao caldo uma nota delicada de umami – também funciona bem na sopa de miso japonesa e em caldos caseiros asiáticos. Vegetariano.

Instruções

Dissolva 1 cubo (10 g) em 0,5 litros de água a ferver. O sal presente no caldo é suficiente para a maioria dos pratos – não é necessário adicionar mais sal. Para risoto: dissolva o cubo em água quente e deite gradualmente na panela com o arroz. Para sopa de miso: dissolva o cubo em água quente, adicione tofu cortado em cubos e algas wakame.

Precauções

O produto contém sal marinho como primeiro ingrediente – utilize os cubos num prato por dia se seguir uma dieta com baixo teor de sal (hipertensão, doença renal). Não adicione sal extra aos pratos preparados com o cubo.

Ingredientes

Sal marinho, manteiga de karité*, miso* (soja*, arroz*, água, sal*, koji), vegetais secos* em proporções variáveis 13,5% (cebola*, aipo*, cenoura*, salsa*), amido de milho*, especiarias*. (*ingredientes provenientes de agricultura biológica certificada)

Recomendações para pessoas com alergias

Contém aipo e soja (Anexo II do Regulamento 1169/2011).