Hildegard Galgant Raiz moída - 100 g

A Raiz de Galanga Moída Hildegard é um pó finamente moído proveniente da raiz da Alpinia officinarum — uma especiaria da família do gengibre com um aroma distintamente intenso, quente e picante. Enraizada na tradição culinária de Hildegard von Bingen, esta galanga moída confere um carácter profundo e agradavelmente picante a sopas, pratos de carne, produtos de padaria e bebidas quentes. Basta uma pitada.

Sobre o produto

O galanga (Alpinia officinarum) é uma raiz da família do gengibre com um carácter próprio, intenso, picante e reconfortante, que o distingue do gengibre comum. Finamente moído até se tornar um pó suave, está pronto a usar diretamente da embalagem — sem necessidade de preparação.

Esta especiaria tem uma longa história na tradição culinária de Hildegard von Bingen, onde era muito apreciada pela sua profundidade aromática e aquecedora. Confere aos pratos um sabor rico e agradavelmente picante, tornando-a especialmente adequada para a cozinha de outono e inverno. Produzido na Áustria.

• Aroma intenso e aconchegante — carácter marcante e distinto em cada pitada
• Moinho fino — dispersa-se facilmente em pratos e bebidas
• Versátil — para sopas, pratos de carne, assados com especiarias e bebidas quentes

Finalidade

Para os amantes de especiarias intensas e reconfortantes e da cozinha inspirada na tradição de Hildegard von Bingen. Combina na perfeição com pratos quentes, especialmente durante o outono e o inverno.

Como utilizar

Adicione uma pitada no final da cozedura — a sopas, molhos, pratos de carne e vegetais, produtos de pastelaria com especiarias e bebidas quentes. Comece com uma pequena quantidade e ajuste a gosto, uma vez que o aroma do galanga é intenso.

Ingredientes

Raiz de galanga moída 100%.

Conservação

Armazenar num local seco e fresco, protegido da luz, da humidade e de odores fortes. Manter a embalagem bem fechada após a abertura.