Óleo de cardo-mariano prensado a frio - 500 ml

O Óleo de Cardo-mariano Wellbear é um óleo 100% prensado a frio e não refinado, produzido a partir de sementes de cardo-mariano (Silybum marianum), prensadas numa pequena fábrica polaca. A sua cor verde-dourada e o sabor intenso a nozes resultam de um processamento mínimo, sendo naturalmente rico em ácidos gordos insaturados. Recomenda-se regar pratos frios, como saladas e molhos — não se destina a cozinhar ou fritar.

Sobre o produto

O óleo de cardo-mariano da Wellbear é 100% óleo proveniente de sementes de cardo-mariano (Silybum marianum), prensado a frio numa pequena fábrica polaca. O cardo-mariano é uma planta espinhosa nativa da bacia mediterrânica; o nome da espécie deriva da lenda das marcas brancas nas suas folhas, e o óleo é extraído das suas pequenas sementes.

O óleo é não refinado e não filtrado, o que lhe confere uma cor verde-dourada, um sabor intenso a nozes e um ligeiro sedimento no fundo da garrafa — basta agitar antes de utilizar. A tonalidade pode variar entre mais clara e mais escura consoante os lotes de sementes, o que é normal num óleo não refinado.

• Ingrediente único — 100% de óleo de sementes de cardo-mariano
• Prensado a frio numa fábrica polaca, sem tratamento térmico
• Não refinado e não filtrado — daí a cor, o sabor e o sedimento natural
• Rico em ácidos gordos insaturados — 84 g por 100 g
• Sem conservantes nem aditivos, vegan

VRN - Valor de Referência Nutricional

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Substituir as gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são gorduras insaturadas. Neste óleo, representam 84 g por cada 100 g de produto.

Utilização recomendada

Um óleo para pratos frios: saladas e saladas de couve, molhos de limão, ervas e mel, sopas frias, pastas de queijo cottage e batidos. A sua nota de nozes combina bem com pão integral e cereais. Adicione a pratos cozinhados apenas depois de arrefecerem — incluindo papas de aveia. Não é adequado para fritar, assar ou cozinhar — o calor elevado degrada os ácidos gordos polinsaturados. Vegano.

Instruções de utilização

Adultos: 1 colher de sopa (12 g) por dia, de preferência com uma refeição. Crianças a partir de 1 ano: até 1 colher de chá por dia — para esta faixa etária, confirme a quantidade com um médico. O sabor intenso combina facilmente com iogurte natural, um batido de fruta, mel ou sumo de maçã. As mulheres grávidas e a amamentar devem consultar um médico antes de utilizar. O óleo também é, por vezes, utilizado por via tópica, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Antes de abrir, conservar num local fresco e escuro. Após a abertura, manter no frigorífico (4-10 °C) — o óleo não refinado oxida quando exposto à luz, ao calor e ao ar, pelo que é aconselhável consumi-lo logo após a abertura. Manter o frasco bem fechado, no seu frasco de vidro escuro original. A data de validade corresponde ao número de lote e consta do rótulo.

Ingredientes

Óleo de sementes de cardo-mariano 100%, prensado a frio.

Aviso sobre alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo — o produto é fabricado numa linha de produção partilhada. Não utilizar em caso de alergia ao cardo-leiteiro.