Óleo de linhaça Bilovit prensado a frio - 500 ml

O óleo de linhaça prensado a frio Bilovit é 100% óleo de linhaça – não refinado, não filtrado, prensado a frio numa fábrica de óleo polaca. Marca própria da Bilovit. De cor amarelo-dourada, com um sabor delicadamente ácido, a nozes e amargo. Rico em ácido alfa-linolénico (ALA) (ómega-3) – para pratos frios.

Sobre o produto

O óleo de linhaça prensado a frio Bilovit é 100% óleo proveniente de sementes de linho comum (Linum usitatissimum) – não refinado, não filtrado e prensado a frio numa fábrica de óleo polaca. Marca própria da Bilovit – excelente relação qualidade/preço numa garrafa grande de 500 ml.

Uma cor amarelo-dourada, um aroma delicadamente picante e um sabor ligeiramente amargo a nozes – características da prensagem a frio sem purificação. O óleo de linhaça é uma das fontes mais ricas em ácido alfa-linolénico (ALA) — um ácido gordo ómega-3 —, contendo aproximadamente 55 g por cada 100 g. Este valor é várias dezenas de vezes superior ao limiar para «fonte de ácidos gordos ómega-3» estabelecido no Regulamento 1924/2006.

• 100% de óleo de linhaça – um único ingrediente, prensado a frio na Polónia
• Não refinado, não filtrado – mantém todo o valor nutricional das sementes
• Rico em ácido alfa-linolénico (ALA) – aproximadamente 55 g/100 g, do grupo dos ómega-3
• Vegan – inteiramente à base de plantas
• Marca própria Bilovit – excelente relação qualidade/preço, prensado a frio na Polónia

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

O que deve saber sobre o ALA

O ácido alfa-linolénico (ALA), um ácido gordo ómega-3, ajuda a manter níveis normais de colesterol no sangue – este é um dos poucos benefícios para a saúde dos óleos vegetais confirmados pelas autoridades reguladoras europeias no domínio alimentar.

Para usufruir dos efeitos benéficos, consuma cerca de 2 g de ALA por dia – esta é aproximadamente a quantidade presente numa colher de sopa de óleo de linhaça (ou numa quantidade maior de óleo de colza).

Utilizações

Óleo para pratos frios: saladas, saladas de vegetais crus, pastas para barrar em sanduíches, quark, batidos de vegetais. Um clássico da dieta Budwig (quark com óleo de linhaça). Adição a papas de aveia, iogurte, húmus. Não adequado para fritar ou cozer – as altas temperaturas destroem o ALA. Vegano.

Instruções

Adicione 1 colher de sopa (12 g) a um prato frio imediatamente antes de servir – normalmente a uma salada, quark ou batido. Diretamente de uma colher de chá – 1 a 3 colheres de chá por dia para apoiar o equilíbrio de ómega-3. O sabor é ligeiramente amargo – é fácil equilibrá-lo numa salada com limão, mel ou ervas aromáticas.

Armazenamento

Depois de aberto, guarde no frigorífico e consuma no prazo de um mês – o óleo de linhaça oxida rapidamente quando exposto à luz, ao calor e ao ar. Mantenha o frasco bem fechado.

Ingredientes

100% óleo de linhaça prensado a frio.

Recomendações para pessoas com alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.