Óleo de linhaça dourada Bilovit prensado a frio - 250 ml

O Óleo de Linhaça Dourada Prensado a Frio Bilovit é 100% óleo de linhaça dourada (Linum usitatissimum) – um óleo Budwig clássico proveniente de um lagar polaco. Apresenta uma cor mais clara e um sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanho. 250 ml.

Sobre o produto

O Óleo de Linhaça Dourada Bilovit, Prensado a Frio, é 100% óleo de linhaça dourada (uma variedade de linhaça comum, Linum usitatissimum) – não refinado, prensado a frio num lagar polaco. O óleo de linhaça dourada é também conhecido como óleo Budwig – um ingrediente culinário clássico da dieta da Dra. Budwig (queijo cottage + óleo).

Diferencia-se do óleo de linhaça castanho pela sua cor dourada mais clara e pelo sabor mais suave e refinado – o que facilita a sua incorporação na alimentação diária para quem não aprecia o sabor amargo do óleo de linhaça típico.

• Óleo de linhaça dourada 100% – um único ingrediente, prensado a frio na Polónia
• Não refinado, prensado a frio – mantém as características das sementes
• Óleo Budwig – um clássico da dieta da Dra. Budwig (queijo cottage com óleo)
• Cor mais clara e sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanho
• Vegan, cetogénico, baixo teor de hidratos de carbono

Valores nutricionais:

Embalagem: 250 ml

Dose individual: 12 g

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Óleo para pratos frios: queijo cottage com óleo (um clássico da dieta Budwig), saladas, saladas de vegetais crus, pastas de queijo cottage, molhos para salada, sanduíches, grãos, peixe, molhos frios, produtos lácteos. O seu sabor mais suave torna-o ideal para o uso diário. Não é adequado para fritar ou cozer – o aquecimento degrada os ácidos gordos polinsaturados. Vegano.

Instruções de utilização

Receita clássica da Dra. Budwig: misture 2–3 colheres de sopa de quark com 1–2 colheres de sopa de óleo (12–24 g) ao pequeno-almoço. Outras utilizações: 1 colher de sopa (12 g) numa salada, com grãos ou no pão. Diretamente de uma colher de chá – 1–3 colheres de chá por dia. O sabor delicado facilita o consumo na sua forma pura.

Armazenamento

Antes de abrir: 4–20 °C, no frasco escuro original. Após a abertura: no frigorífico; consumir 250 ml de óleo no prazo máximo de 6 semanas. O óleo de linhaça oxida-se rapidamente quando exposto à luz, ao calor e ao ar – manter o frasco bem fechado. A consumir de preferência até ~3 meses a contar da data de prensagem (característica da prensagem a frio sem conservantes).

Ingredientes

100% óleo de sementes de linho dourado, prensado a frio.