Olvita Óleo de colza da Silésia prensado a frio - 500 ml

O óleo de colza prensado a frio Olvita Ślężański é 100% óleo proveniente de colza «duplo zero» (bezeruk) cultivada nos campos polacos. Frasco de 500 ml. Sabor delicado, utilização versátil – para saladas, molhos, marinadas e frituras leves.

Sobre o produto

O óleo de colza prensado a frio Olvita Ślężański é 100% óleo proveniente de colza isenta de ácido erúcico, cultivada nos campos polacos – não refinado e prensado a frio na fábrica de óleo Olvita, na Polónia. A colza isenta de ácido erúcico é uma variedade com baixo teor de ácido erúcico e glucosinolatos – o padrão para o cultivo moderno de colza comestível na UE.

O fabricante indica na informação do produto 9 g de ácidos gordos ómega-3 por cada 100 g de óleo – trata-se do ácido alfa-linolénico (ALA). De acordo com uma declaração autorizada pela Comissão Europeia (Regulamento n.º 432/2012), o ácido alfa-linolénico contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue – um efeito benéfico quando se consomem aproximadamente 2 g de ALA por dia.

• Óleo de colza 100% isento de ácido erúcico – prensado a frio, não filtrado
• 9 g de ómega-3 (ALA) por 100 g – de acordo com as especificações do fabricante
• Estabilidade térmica – também adequado para frituras leves e cozedura no forno
• Vegan, Keto, Baixo teor de hidratos de carbono, Zero Desperdício
• Fabricante polaco Olvita

Valores nutricionais

Embalagem: 500 ml

* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Um óleo de cozinha versátil – para saladas, molhos, marinadas, pastas para barrar em sanduíches e pratos de vegetais crus. Graças à sua maior estabilidade térmica em comparação com o óleo de linhaça ou de cânhamo, também é adequado para frituras superficiais e cozedura no forno a temperaturas mais baixas. Conserva melhor todos os seus benefícios quando utilizado a frio. Vegan.

Instruções de utilização

Para utilização a frio: 1 colher de sopa (12 g) para uma salada; para um molho, 2–3 colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de vinagre ou sumo de limão. Para molhar pão diretamente ou como base para pastas para sanduíches. Para fritar/cozer: 1 a 2 colheres de sopa por frigideira, para fritar rapidamente legumes ou ovos (não adequado para frituras em óleo abundante). O óleo pode ficar turvo ou espessar a baixas temperaturas — trata-se de um fenómeno natural e totalmente reversível.

Armazenamento

Armazenar num local seco e fresco, protegido da luz. Consumir no prazo de alguns meses após a abertura. Os óleos prensados a frio e não refinados são produtos 100% naturais – os lotes podem variar em cor, sabor e aroma. Trata-se de uma característica natural.

Ingredientes

100% de óleo de colza proveniente de sementes de colza «duplo zero» (bezeruk), prensado a frio.