Ziółko Lovage Glúten-Free, Seco - 20 g

O Levístico Seco da Ziółko é composto por 100% de folhas secas de levístico (Levisticum officinale) provenientes da Polónia. Com o seu sabor doce, picante e amargo, o levístico confere o seu aroma característico ao famoso tempero Maggi e aos clássicos cubos de caldo. É adicionado no final da cozedura a caldos de galinha, guisados e pratos de legumes.

Sobre o produto

O Levístico Seco da Ziółko é composto por folhas secas de levístico (Levisticum officinale) de origem polaca. Tem um sabor interessante e bastante intenso: inicialmente adocicado, depois ligeiramente mais picante e, por fim, agradavelmente amargo.

É o extrato de levístico que confere ao famoso tempero «Maggi» e à maioria dos cubos de caldo o seu sabor característico. O levístico realça na perfeição o sabor do caldo de galinha — adicione algumas folhas no final da cozedura para obter um aroma único. Também combina bem com guisados, molhos, pratos de legumes e na confeção de carne estufada. Utilize com moderação — em excesso, pode sobrepor-se ao sabor do prato.

• 100% levístico seco – de origem polaca, ingrediente único
• Sabor doce, picante e amargo – perfil aromático rico
• Sabor a «Maggi» e a caldo – o levístico confere o seu aroma a estes temperos populares
• Um clássico do caldo de galinha polaco – um complemento indispensável no final da cozedura
• Sem glúten, sem OGM e sem conservantes

Utilização

Um tempero para sopas polacas (caldo de galinha, sopa de cevada, sopa de legumes), guisados, molhos de carne, pratos de legumes (legumes estufados, couve) e caldos caseiros de legumes e carne. Uma boa alternativa aos cubos de caldo pré-preparados na cozinha caseira. Um complemento para o quark e pastas para barrar em sanduíches.

Instruções

Adicione no final da cozedura da sopa ou durante os últimos 5 minutos de cozedura – o aroma do levístico evapora-se rapidamente durante a cozedura prolongada. Dose típica: 1/2 colher de chá por panela de caldo. Use com moderação – o aroma intenso pode facilmente sobrepor-se ao sabor do prato. Combina bem com salsa, endro, aipo, cenoura e cebola.

Conservação

Armazenar num recipiente hermético, num local fresco e escuro, protegido da luz, da humidade e de odores estranhos.

Ingredientes

100% levístico seco.