Óleo de cártamo Wellbear prensado a frio - 250 ml

O Óleo de Cártamo Prensado a Frio da Wellbear é 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius), também conhecido como cártamo. Apresenta uma cor dourada clara e um sabor delicado, ligeiramente amargo. Uma base clássica para maionese caseira.

Sobre o produto

O óleo de cártamo prensado a frio da Wellbear é 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – não refinado e prensado a frio numa fábrica de óleo polaca. O cártamo é uma planta utilizada para tingimento e produção de óleo, também conhecida como cártamo comum.

Apresenta uma cor dourada clara e um sabor delicado e ligeiramente amargo – suficientemente suave para não se sobrepor aos pratos. Uma utilização culinária clássica é como base para maionese caseira – o óleo de cártamo tem uma textura suave e um perfil neutro que não se sobrepõe ao sabor dos outros ingredientes.

• Um ingrediente – óleo de sementes de cártamo 100% (Carthamus tinctorius)
• Não refinado, prensado a frio – fábrica de óleo polaca
• Sabor delicado e ligeiramente amargo – não se sobrepõe aos pratos
• Base para maionese caseira – textura suave, perfil neutro
• Vegan – sem aromatizantes, corantes, conservantes nem lactose

Valores nutricionais

Conteúdo da embalagem: 250 ml

Dose individual: 12 g

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Óleo para pratos frios: base para maionese caseira (sabor delicado, textura suave), saladas, saladas de vegetais crus, molhos para mergulhar e molhos. Combina bem com qualquer tipo de prato – é mais fácil de incorporar na sua alimentação diária do que óleos com sabor forte (linhaça, cânhamo). Não é adequado para fritar – o óleo não refinado degrada-se a altas temperaturas. Vegano.

Instruções de utilização

Maionese caseira: 200 ml de óleo + 1 gema de ovo + uma colher de chá de mostarda + sumo de limão; misture até ficar homogéneo. Saladas/molhos: 1 colher de sopa (12 g) por salada; para um molho, utilize 2–3 colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de vinagre ou sumo de limão. Diretamente a partir de uma colher de chá – 1–3 colheres de chá por dia. O seu sabor delicado torna-o fácil de consumir puro.

Conservação

Armazenar num local fresco e seco, protegido da luz. Depois de aberto, consumir no prazo de alguns meses – garrafa de 250 ml. Manter a garrafa bem fechada.

Ingredientes

Óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) 100%, prensado a frio.

Recomendações para pessoas com alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.