Óleo de mostarda Wellbear prensado a frio - 500 ml

O Óleo de Mostarda Wellbear Prensado a Frio é um óleo 100% proveniente de sementes de mostarda, prensado a frio, não refinado e não filtrado por uma prensa de óleo polaca. A sua cor amarelo-dourada intensa e o aroma picante e apimentado tornam-no um ingrediente característico da cozinha indiana. É ideal para regar pratos frios, conferindo-lhes um toque ousado e picante.

Sobre o produto

O Óleo de Mostarda Wellbear Prensado a Frio é um óleo 100% proveniente de sementes de mostarda cultivadas na Polónia, prensado a frio por uma prensa de óleo polaca. Sem conservantes, corantes nem antioxidantes sintéticos.

Este é o óleo com o sabor mais intenso da sua categoria: picante, apimentado, com uma nota distinta de mostarda e uma cor amarelo-dourado intenso. Não se trata de um óleo suave para uso geral — é utilizado de forma deliberada, sempre que se pretenda um sabor forte. O óleo não é refinado nem filtrado, pelo que pode formar-se um sedimento natural no fundo da garrafa; agite antes de utilizar. A intensidade do sabor pode variar ligeiramente entre lotes de sementes.

• Óleo de sementes de mostarda 100% - ingrediente único, prensado na Polónia
• Prensado a frio - sem tratamento térmico durante a produção
• Não refinado e não filtrado — daí a cor, o sabor intenso e o sedimento natural
• Sem conservantes, corantes ou antioxidantes adicionados

VNR — Valor de Referência Nutricional para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades individuais podem ser superiores ou inferiores.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Utilização prevista

Um óleo para pratos servidos frios, sempre que for desejado um sabor picante e apimentado: molhos de limão, mel e gengibre, marinadas de legumes, molhos à base de iogurte, pastas de queijo cottage ou para regar cereais, arroz e legumes arrefecidos. Um clássico da cozinha indiana. Adicione aos pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar ou assar — o calor elevado degrada as gorduras polinsaturadas. Vegan.

Como utilizar

Dose diária sugerida: 1 colher de sopa (12 g). Adicione a um prato imediatamente antes de servir, ou consuma diretamente da colher. Comece com uma quantidade menor — este óleo é consideravelmente mais picante do que o óleo de linhaça ou de cânhamo e pode facilmente dominar um prato. O sumo de limão ou o mel ajudam a suavizar a sua intensidade. O óleo também é utilizado externamente, para massagens e cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Conservar no frigorífico (4-10 °C), num frasco escuro e bem fechado. Depois de aberto, consumir no prazo de um mês — o óleo não refinado oxida quando exposto à luz, ao calor e ao ar. A data no rótulo corresponde também ao número do lote.

Ingredientes

Óleo de sementes de mostarda prensado a frio 100%.

Aviso sobre alergias

Este produto é composto inteiramente por óleo de mostarda, sendo a mostarda um dos alergénios sujeitos a rotulagem obrigatória. Não utilize se for alérgico à mostarda — nem por via oral nem na pele. Pode também conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins) e sésamo.