Sementes de linhaça dourada Ziółko - 200 g

A semente de linhaça dourada da Ziółko é a variedade de cor clara da linhaça comum (Linum usitatissimum), com um sabor mais suave e delicado do que a semente de linhaça castanha — um complemento discreto para massas de cor clara, papas e batidos, que não altera a sua cor. Quando demolhadas em água, as sementes formam um gel vegetal suave e natural — ideal para engrossar pudins e como substituto do ovo em receitas de pastelaria vegana. Um produto puro, com um único ingrediente da Ziółko, sem conservantes, aromatizantes nem corantes.

Sobre o produto

A Semente de Linho Dourada da Ziółko é a variedade de cor clara do linho comum (Linum usitatissimum) — a mesma espécie que a semente de linho castanha, distinguindo-se apenas pela tonalidade dourada pálida das suas sementes. Os grãos pequenos e brilhantes têm uma cor quente, semelhante à da palha, e um aroma visivelmente mais delicado. A matéria-prima provém do produtor polaco Ziółko e é verificada no seu próprio laboratório quanto à pureza microbiológica e aos resíduos de pesticidas.

As sementes douradas têm um sabor mais subtil do que as sementes de linhaça castanhas, tornando-as ideais para massas claras e batidos em que a aparência é importante. Quando demolhadas em água, libertam um gel vegetal suave e natural — um ingrediente culinário versátil para engrossar e ligar.

• Variedade dourada clara — com sabor mais suave e delicado do que a semente de linhaça castanha
• Gel vegetal natural quando em infusão - espessante para pudins e aglutinante em receitas de pastelaria vegana
• Adição discreta - não altera a cor dos pratos de cor clara
• Vegan, sem conservantes, aromatizantes nem corantes

Ingredientes

Sementes de linhaça douradas, sementes inteiras (Linum usitatissimum) 100%.

Para quem

Para quem pretende enriquecer produtos de panificação de cor clara, papas e batidos com um toque a nozes e um gel natural, sem alterar a sua cor. Uma excelente escolha para a cozinha vegana.

Como utilizar

Para preparar o gel de linhaça, deite água quente sobre 1 a 2 colheres de sopa de sementes e deixe repousar durante 10 a 15 minutos. Adicione as sementes inteiras ao pão, ao muesli e às saladas; triture-as imediatamente antes de utilizar em papas e batidos. Na pastelaria, o gel de linhaça feito a partir de sementes trituradas pode substituir um ovo.

Armazenamento

Armazene num local seco e fresco, num recipiente bem fechado — proteja da luz, da humidade e de odores fortes.