Chá verde Moya Matchaa, Kukicha - 60 g

Chá verde feito a partir de caules e ramos, dos elementos do arbusto separados na produçao de outros chás. O Kukicha é torrado suavementee tem um sabor único doce, aveludadocomplementado por notas vegetais, marinhas. Considerado um chá de baixo teor calórico na dieta macrobiótica, é recomendado para idosos e crianças.

Kukicha diferente de qualquer outro - Stem and Twig Tea

Este chá, que tem um sabor encantadoramente suave a nozes e mel com notas umami e uma infusao leve, é originário da regiao de Uji. Foi aí, que, depois de venderem as folhas e os botoes mais valiosos, os agricultores produziram o seu próprio chá, diferente de todos os outros - kukicha ?? - a partir dos restantes ramos e caules. Em japones, kuki significa apenas ramo e cha significa chá. O Kukicha é ótimo para a preparaçao a frio utilizando o método de preparaçao a frio. Moya Kukicha é proveniente de cultivo orgânico na ilha de Kiusiu e é suavemente torrado, dando-lhe um aroma mais forte.

Como preparar Kukicha?

Quantidade de chá: 2-3g por 150ml

Temperatura da água: 70-80°C

Tempo de infusao: 2-3 min

Número de infusoes: 4

Propriedades da kukicha

A fotossíntese que transforma a L-teanina em catequinas nao ocorre nos caules, pelo que a kukicha é rica neste composto relaxante e extremamente pobre em cafeína. É recomendada na dieta macrobiótica como uma bebida desacidificante e rica em cálcio. Pode ser bebido por crianças, mulheres grávidas e idosos. Juntamente com outros chás verdes japoneses, é uma fonte rica em catequinas e antioxidantes. Beber kukicha melhora a digestao e contribui para retardar o envelhecimento em todo o corpo, limpar as toxinas, baixar os níveis de colesterol mau, manter os níveis de açúcar normais, manter os dentes e as gengivas saudáveis e até melhorar o humor. As suas folhas contem vitamina Cz bem absorvida, beta-carotene, ácido fólico, potássio, cálcio e fósforo.

Ingredientes:

100% chá kukicha biológico