Chá verde Moya Matcha com arroz torradoxc1330 Genmaicha - 60 g

Uma mistura tradicional de chá verde sencha e graos de arroz integral torrado. Quando fermentado, atinge um sabor doce e amanteigado, aroma a nozese uma tonalidade verde ferrugenta. O Genmaicha é recomendado como acompanhamento de refeiçoes. É ótimo para infusao a frio.

Genmaicha - o icónico chá com arroz

Genmaicha (???) é um chá doce, ligeiramente noz e aromático com uma intrigante tonalidade avermelhada. O seu sabor, familiar dos bares de sushi e restaurantes japoneses, é memorável durante muito tempo. Reza a lenda que um criado do Shogun de Hakone serviu ao seu senhor um chá em que alguns graos de arroz roubados lhe caíram no bolso. O criado pagou o erro com a sua vida, mas o shogun gostou tanto do sabor que decidiu tornar o novo chá uma parte permanente da sua ementa. Foi assim que foi criado o Genmaicha, também conhecido Today como chá de pipocas . Antigamente considerado como uma bebida das classes mais baixas, que, para aumentar o volume de sencha, puro, adicionavam graos de arroz muito mais baratos as folhas. Moya Genmaicha vem do cultivo orgânico na ilha de Kiusiu.

Como preparar Genmaicha?

Quantidade de chá: 2-3 g por 150 ml

Temperatura da água: 70-80°C

Tempo de infusao: 2-3 min

Número de infusoes: 3

Propriedades do Genmaicha

Moya Genmaicha consiste em folhas de sencha orgânicas e graos de arroz integral cultivado organicamente. Antes de o arroz ser seco e torrado, é especialmente mergulhado e cozinhado a vapor. O Genmaicha é um chá com um teor médio de cafeína. Apoia o sistema digestivo, e é por isso que é tradicionalmente servido as refeiçoes. Durante os longos períodos de jejum, os monges budistas apoiam-se com genmaicha. Juntamente com outros chás verdes japoneses, é uma fonte rica em catequinas e antioxidantes. Beber genmaicha ajuda a retardar o envelhecimento em todo o corpo, limpar as toxinas, reduzir o mau colesterol, manter os níveis de açúcar normais, manter os dentes e as gengivas saudáveis e até melhorar o humor. As suas folhas contem vitamina Cz bem absorvida, beta-carotene, ácido fólico, potássio, cálcio e fósforo.

Ingredientes:

50% chá verde sencha biológico,50% arroz castanho torrado biológico