Óleo de cominho preto Wellbear prensado a frio - 250 ml

O óleo de cominho preto Wellbear, prensado a frio, é um óleo 100% extraído de sementes de cominho preto (Nigella sativa), prensado a frio e não refinado num lagar polaco. A sua cor castanha-dourada intensa e o sabor forte e apimentado, com um amargor distinto, resultam de um processamento mínimo — é normal que se forme um sedimento natural no fundo da garrafa; basta agitar antes de utilizar. É ideal para regar pratos frios ou para misturar com mel, iogurte ou sumo, para suavizar o sabor.

Sobre o produto

O Óleo de Cominho Preto Wellbear Prensado a Frio é um óleo 100% extraído de sementes de cominho preto (Nigella sativa), prensado a frio num lagar polaco. O cominho preto, também conhecido como semente preta, tem sido utilizado há séculos como especiaria em todo o Médio Oriente e Norte de África — o óleo é extraído das suas minúsculas sementes pretas.

O óleo é não refinado e não filtrado, o que lhe confere uma cor castanha-dourada intensa e um sabor marcante: picante, apimentado, com um forte travo amargo. Este não é um óleo suave e não pretende sê-lo — é mais fácil habituar-se a ele quando combinado com algo doce, como mel, iogurte natural ou sumo de fruta. Pode formar-se um sedimento fino de partículas de sementes no fundo da garrafa; basta agitar antes de usar.

• Ingrediente único - 100% de óleo de sementes de cominho preto
• Prensado a frio numa fábrica de óleo polaca, sem tratamento térmico
• Não refinado e não filtrado — daí a cor, o sabor amargo e o sedimento natural
• Rico em ácidos gordos insaturados - 84 g por 100 g
• Sem conservantes nem aditivos, vegan

VRN — Valor de Referência Nutricional com base na dieta média de um adulto (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem variar.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Substituir as gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são gorduras insaturadas e, em conjunto, representam 84 g por cada 100 g deste óleo.

Utilização prevista

Um óleo para pratos frios: saladas e saladas de couve, molhos de limão, laranja ou mel, sopas frias, pastas de vegetais e molhos para mergulhar. O amargor do cominho preto equilibra bem a doçura, pelo que o óleo também combina bem com iogurte de fruta ou um batido. Adicione a pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar, assar ou cozinhar — o calor elevado degrada os ácidos gordos polinsaturados e estraga o sabor. Vegano.

Uso recomendado

Adultos: 1 colher de sopa (12 g) por dia, de preferência com uma refeição. Crianças a partir dos 3 anos: até 1 colher de chá por dia. Crianças dos 1 aos 3 anos: 1/4 a 1/2 colher de chá por dia — para esta faixa etária, consulte um médico para determinar a quantidade adequada. Devido ao amargor acentuado, comece com uma quantidade menor e misture o óleo em iogurte, um batido, sumo de fruta ou mel. As mulheres grávidas e a amamentar devem consultar um médico antes de utilizar o produto. O óleo também é, por vezes, utilizado externamente para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Antes de abrir, guarde num local fresco e escuro. Após a abertura, mantenha no frigorífico (4-10 °C) e utilize no prazo de 2 a 3 meses — o óleo não refinado oxida quando exposto à luz, ao calor e ao ar. Mantenha o frasco bem fechado, no seu frasco de vidro escuro original. A data de validade serve também como número de lote e está impressa no rótulo.

Ingredientes

Óleo de sementes de cominho preto 100%, prensado a frio.

Informação sobre alergénios

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo — o produto é fabricado numa linha de produção partilhada na fábrica de óleo. Não utilizar em caso de alergia ao cominho preto.