Óleo de linhaça dourada Wellbear prensado a frio - 250 ml

O Óleo de Linhaça Dourada Wellbear Prensado a Frio, também conhecido como óleo Budwig, é um óleo 100% prensado a frio a partir de sementes de linhaça dourada (Linum usitatissimum), não refinado e não filtrado, produzido numa prensa de óleo polaca. A sua cor dourada clara e o sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanha tornam-no uma escolha popular para pastas de queijo cottage. Recomenda-se regar pratos frios com este óleo.

Sobre o produto

O Óleo de Linhaça Dourada Wellbear Prensado a Frio é um óleo 100% proveniente de sementes de linhaça dourada (Linum usitatissimum), prensado a frio numa prensa de óleo polaca, em pequenos lotes. É também comercializado como óleo Budwig — nomeado em homenagem à pasta de queijo cottage na qual é tradicionalmente utilizado.

O linho dourado difere do linho castanho principalmente no sabor: o óleo é visivelmente mais suave, sem o amargor característico, e apresenta uma cor dourada clara. É normalmente a melhor escolha para quem experimenta óleo de sementes de linho pela primeira vez. O óleo não é refinado nem filtrado, pelo que se forma um sedimento natural no fundo da garrafa — basta agitar antes de utilizar. A tonalidade varia consoante os lotes de sementes.

• 100% óleo de sementes de linhaça dourada — um único ingrediente, prensado na Polónia
• Prensado a frio, em pequenos lotes
• Não refinado e não filtrado — daí a cor e o sedimento natural
• De sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanha

VNR - Valor de Referência Nutricional para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Utilização

Utilize o óleo em pratos servidos frios: queijo cottage barrado com óleo de linhaça, saladas e saladas de repolho, grãos, molhos delicados, pão. O seu sabor suave não se sobrepõe ao sabor do prato. Adicione aos pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar ou cozer no forno — o calor elevado degrada os ácidos gordos polinsaturados. Vegan. Não indicado para pessoas com alergia à linhaça.

Como utilizar

Dose diária recomendada: 1-2 colheres de sopa (12-24 g) — de preferência em jejum ou misturado num prato imediatamente antes de servir. Para crianças com mais de 3 anos, utilize quantidades menores e consulte previamente um pediatra — o sabor suave facilita a sua ingestão, por exemplo, com iogurte ou sumo. O óleo também é, por vezes, utilizado externamente, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Conservar no frigorífico (4-10 °C), num frasco escuro e bem fechado. Após a abertura, consumir no prazo de 6 semanas — o óleo de linhaça oxida mais rapidamente do que outros óleos vegetais sob a influência da luz, do calor e do ar. A data indicada no rótulo corresponde também ao número de lote; este óleo tem um prazo de validade curto, de cerca de 3 meses a partir da prensagem, pelo que se deve verificar a data no momento da compra.

Ingredientes

100% óleo de sementes de linhaça dourada (Linum usitatissimum), prensado a frio.

Informação sobre alergénios

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.