Óleo de linhaça dourada Wellbear prensado a frio - 1000 ml

O óleo de sementes de linho dourado Wellbear, também comercializado como óleo Budwig, é um óleo 100% prensado a frio a partir de sementes de linho dourado (Linum usitatissimum) — não refinado e não filtrado, produzido num pequeno lagar polaco. A sua cor dourada clara e o sabor mais suave do que o óleo de sementes de linho castanho tornam-no uma escolha popular para pastas à base de quark. Aprecie-o de preferência frio, regando os seus pratos favoritos.

Sobre o produto

O Óleo de Linhaça Dourada Wellbear é um óleo 100% extraído de sementes de linhaça dourada (Linum usitatissimum), prensado a frio num pequeno lagar polaco, em pequenos lotes. É também conhecido no mercado como óleo Budwig, nome que deriva da pasta à base de quark na qual é tradicionalmente utilizado.

A linhaça dourada difere da linhaça castanha principalmente no sabor: o óleo é visivelmente mais suave, sem o amargor característico, e apresenta uma cor dourada clara. É normalmente a melhor escolha para quem experimenta óleo de linhaça pela primeira vez. O óleo não é refinado nem filtrado, pelo que se pode formar um sedimento natural no fundo da garrafa — basta agitar antes de utilizar. A tonalidade pode variar entre lotes de sementes.

• 100% óleo de sementes de linhaça dourada — ingrediente único, prensado a frio na Polónia
• Prensado a frio, em pequenos lotes
• Não refinado e não filtrado — daí a sua cor e o sedimento natural
• De sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanho
• Fonte natural de ácidos gordos ómega-3 (ALA), que contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue; este efeito benéfico é obtido com uma ingestão diária de 2 g de ALA

VRN - Valor de Referência Nutricional

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Finalidade

Um óleo para pratos servidos a frio: cremes de quark com óleo de linhaça, saladas, taças de cereais, molhos delicados, pão. O seu sabor suave significa que não se sobrepõe ao sabor do prato. Adicione aos pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar ou cozer no forno — as altas temperaturas degradam os ácidos gordos polinsaturados. Vegano. Não é adequado para pessoas com alergia à linhaça.

Utilização recomendada

1-2 colheres de sopa (12-24 g) por dia, de preferência em jejum ou misturado num prato imediatamente antes de servir. Para crianças com mais de 3 anos, utilize quantidades menores e consulte primeiro um pediatra — o sabor suave facilita a sua utilização, por exemplo, com iogurte ou sumo. O óleo também é, por vezes, utilizado por via tópica, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Conservar no frigorífico (4-10 °C), num frasco escuro e bem fechado. Depois de aberto, consumir no prazo de 6 semanas — dado o tamanho deste frasco, vale a pena planear o seu consumo, uma vez que o óleo de linhaça se oxida mais rapidamente do que outros óleos vegetais quando exposto à luz, ao calor e ao ar. A data no rótulo serve também como número de lote; este óleo tem um prazo de validade curto, de cerca de 3 meses a partir da prensagem, por isso verifique-a no momento da compra.

Ingredientes

100% óleo de sementes de linhaça douradas prensado a frio.

Aviso sobre alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.