Óleo de linhaça dourada Wellbear prensado a frio - 500 ml

O Óleo de Sementes de Linho Dourado Wellbear é um óleo 100% prensado a frio a partir de sementes de linho dourado (Linum usitatissimum), prensado em pequenos lotes numa fábrica de óleo polaca. Não refinado e não filtrado, com um sabor mais suave do que o óleo de sementes de linho castanho — um bom ponto de partida se ainda não conhece o óleo de sementes de linho. Ideal para regar pratos frios, como saladas, pastas de queijo cottage ou papas de aveia.

Sobre o produto

O Óleo de Linhaça Dourada Wellbear é um óleo 100% proveniente de linhaça dourada (Linum usitatissimum), prensado a frio em pequenos lotes numa fábrica de óleo polaca. É também conhecido como óleo Budwig, em referência à pasta de queijo cottage na qual é tradicionalmente utilizado.

A linhaça dourada difere da linhaça castanha principalmente no sabor: o óleo é visivelmente mais suave, sem o amargor característico, e apresenta uma cor dourada clara. É normalmente a melhor escolha para quem experimenta o óleo de linhaça pela primeira vez. O óleo não é refinado nem filtrado, pelo que pode formar-se um sedimento natural no fundo da garrafa — basta agitar antes de utilizar. A tonalidade pode variar entre lotes de sementes.

• Óleo de linhaça dourada 100% — ingrediente único, prensado a frio na Polónia
• Prensado a frio, em pequenos lotes
• Não refinado e não filtrado — daí a cor e o sedimento natural
• De sabor mais suave do que o óleo de linhaça castanha
• Fonte de ácido alfa-linolénico (ALA) — O ALA contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue, um efeito obtido com uma ingestão diária de 2 g de ALA

VRN – Valor de Referência Nutricional, com base numa ingestão média de um adulto de 8400 kJ / 2000 kcal. As suas necessidades podem variar.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Finalidade

Um óleo para pratos servidos frios: pastas de queijo cottage com óleo de linhaça, saladas, cereais, molhos delicados, pão. O seu sabor suave significa que não se sobrepõe ao sabor do prato. Adicione aos pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar ou cozer no forno — as altas temperaturas degradam os ácidos gordos polinsaturados. Vegano. Não é adequado para pessoas com alergia à linhaça.

Modo de utilização

1-2 colheres de sopa (12-24 g) por dia, de preferência em jejum ou misturado num prato imediatamente antes de servir. Para crianças com mais de 3 anos, utilize quantidades menores e consulte previamente um pediatra — o sabor suave facilita a sua ingestão, por exemplo, com iogurte ou sumo. O óleo também é, por vezes, utilizado externamente, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Conservar no frigorífico (4-10 °C), num frasco escuro e bem fechado. Depois de aberto, consumir no prazo de 6 semanas — o óleo de linhaça oxida mais rapidamente do que outros óleos vegetais quando exposto à luz, ao calor e ao ar. A data indicada no rótulo serve também como número de lote; este óleo tem um prazo de validade curto, cerca de 3 meses a partir da prensagem, por isso verifique-o no momento da compra.

Ingredientes

Óleo de linhaça dourada 100%, prensado a frio.

Aviso sobre alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.