O feno-grego é uma planta muito utilizada como especiaria, especialmente na cozinha asiática. Na Polónia, pode ser encontrada principalmente em misturas de especiarias do tipo caril. No mercado, como é óbvio, também se encontra disponível por si só - em sementes ou moída. No entanto, nem todos sabem que o feno-grego pode não apenas enriquecer o sabor dos pratos, mas também possui inúmeras propriedades de saúde.
Fenugreek cura o colesterol alto e o coração
Primeiro e mais importante, fenugreek ajuda a reduzir a quantidade de "mau colesterol" LDL no corpo. Isto deve-se à presença de saponiões esteroidais, cuja função é melhorar o metabolismo do colesterol e retardar a absorção de compostos gordos. Deste facto resulta, portanto, que o feno-grego reduz o risco de aterosclerose ou de doença coronária. Graças a uma substância presente na planta denominada galactomanano, tem também um bom efeito no coração. O feno-grego contém uma alta proporção de potássio, o que também contribui para o bom funcionamento do coração e do sistema circulatório.
Fenugreek para o sistema digestivo e durante uma dieta
O feno-grego é extremamente versátil quando se trata do sistema digestivo, dos níveis de açúcar no sangue ou do apoio dietético. A planta é eficaz durante problemas digestivos, como flatulência desagradável. Também apoia o tratamento de úlceras gástricas devido à presença de polissacáridos, que formam uma camada protetora em torno da mucosa gástrica afetada. O feno-grego tem um elevado teor de fibras, o que tem um efeito benéfico na função intestinal. Previne a possibilidade de cancro do cólon. Também protege adequadamente o fígado devido à presença do antioxidante silimarina, que é uma substância comum utilizada em doenças do fígado. O feno-grego pode revelar-se um tratamento eficaz contra a hiperacidez e a azia. Também reduz os níveis de glucose no sangue e melhora a secreção de insulina. No entanto, nem toda a gente aprecia o facto de o feno-grego ser utilizado durante uma dieta de perda de peso e atividade física. Devido à presença de fibras, pode reduzir o apetite. Além disso, atua como um queimador de gordura natural, que pode apoiar os efeitos dos exercícios utilizados para redução de peso.
Outras propriedades do feno-grego
A planta também pode ser usada durante resfriados e gripes, pois possui propriedades anti-inflamatórias, antipiréticas e analgésicas. Apoia o tratamento de doenças do trato respiratório superior. Pode ser utilizada como remédio para ajudar a combater os desconfortos femininos desagradáveis, como a menstruação dolorosa e o desconforto da menopausa. A planta também aumenta o nível de lactação entre as mulheres que amamentam, e esse efeito já é visível após apenas alguns dias de tomar feno-grego.
Fenugreek para problemas estéticos
Os problemas de saúde manifestam-se por vezes externamente sob a forma de acne ou de cabelos enfraquecidos. Também neste caso, o feno-grego pode ter um efeito benéfico, embora aplicado externamente. Se tivermos um problema com lesões cutâneas, uma lavagem facial com concentrado de sementes de feno-grego pode ajudar a acalmar a pele. A planta também pode ser utilizada para a queda de cabelo e cabelo fraco. Basta utilizar um concentrado de sementes de feno-grego como um pacote para o couro cabeludo e aplicá-lo sistematicamente durante um período de tratamento específico, por exemplo um mês. O efeito de um pacote de couro cabeludo à base de feno-grego é parar a queda de cabelo, fortalecer o cabelo e promover o crescimento do cabelo.
A planta do feno-grego é, portanto, versátil nos seus efeitos, como atestam os exemplos de utilização acima referidos. Vale a pena incorporá-la na alimentação, mesmo na cozinha, para beneficiar profilaticamente das suas propriedades benéficas. Se, no entanto, os seus problemas de saúde já estiverem avançados, será mais eficaz apoiar o seu tratamento com feno-grego sob a forma de infusões regulares de sementes de feno-grego. Basta deitar uma pequena quantidade de sementes de feno-grego em água a ferver e depois consumir a decocção preparada.
