A serrapeptase é uma enzima proteolítica que tem atraído interesse científico e clínico contínuo desde seu isolamento na década de 1970. Ao contrário de muitos ingredientes populares de suplementos, cuja reputação se baseia principalmente no uso tradicional, a serrapeptase possui um mecanismo de ação identificável e um crescente conjunto de pesquisas clínicas e laboratoriais. Não se trata de uma vitamina ou mineral — é uma enzima, e compreender o que as enzimas realmente fazem no organismo é a chave para entender por que as propriedades da serrapeptase são genuinamente interessantes. Aqui está uma descrição clara do que ela é, o que as pesquisas mostram, quem pode se beneficiar, e quais precauções se aplicam.
O que é a serrapeptase?
A serrapeptase (, também escrita como serratiopeptidase), é uma enzima proteolítica — que digere proteínas — originalmente isolada de bactérias do gênero Serratia, especificamente Serratia marcescens E-15, encontrada no intestino do bicho-da-seda japonês (Bombyx mori). Em seu contexto natural, a enzima ajuda o bicho-da-seda a digerir folhas duras de amoreira e, de forma crucial, a dissolver o casulo de seda endurecido durante a metamorfose — uma função que requer a decomposição de proteínas estruturais sem danificar o tecido vivo circundante.
Essa seletividade — a capacidade de digerir material proteico não vivo ou estruturalmente anormal, deixando o tecido saudável intacto — é o que torna a serrapeptase farmacologicamente interessante. Quando tomada por via oral na forma de revestimento entérico — um revestimento que protege a enzima do ácido estomacal e permite que ela seja absorvida intacta no intestino delgado — a serrapeptase entra na circulação sistêmica ligada à alfa-2-macroglobulina, uma proteína transportadora que pode ajudar a direcioná-la para locais de inflamação e deposição de proteínas.
A serrapeptase é medida em SPU ((Unidades de Serrapeptase)) ou SU — unidades de atividade enzimática, em vez de peso. Valores mais altos de SPU indicam maior atividade enzimática. As doses comuns de suplementos variam de 40.000 a 120.000 SPU por dia.
Como a serrapeptase atua no organismo
Como protease, a serrapeptase catalisa a hidrólise de proteínas. Seus mecanismos de ação propostos incluem:
- Redução de secreções viscosas — ao decompor os componentes mucoproteicos do muco, a serrapeptase pode ajudar a reduzir a viscosidade das secreções no trato respiratório, tornando-as mais fáceis de serem eliminadas
- Efeitos anti-inflamatórios — pesquisas demonstraram que a serrapeptase modula proteínas de fase aguda envolvidas na resposta inflamatória, incluindo efeitos sobre os componentes do complemento C3 e C4 e a proteína C reativa (CRP)
- Atividade analgésica — ao bloquear a liberação de bradicinina e outras aminas mediadoras da dor do tecido inflamado, a serrapeptase pode ajudar a reduzir a dor associada à inflamação
- Atividade fibrinolítica — a serrapeptase pode decompor a fibrina, a proteína que forma coágulos sanguíneos e tecido cicatricial; isso explica o interesse em seu papel em contextos cardiovasculares e na recuperação pós-cirúrgica Ecover
- Romper biofilmes — pesquisas de laboratório descobriram que a serrapeptase pode aumentar a penetração de agentes antimicrobianos em biofilmes bacterianos, incluindo aqueles formados pelo Staphylococcus aureus. O que as evidências mostramA serapeptase tem sido estudada em vários ensaios clínicos, particularmente em contextos europeus e asiáticos. A base de evidências, embora não seja tão extensa quanto a de medicamentos bem estabelecidos, inclui ensaios controlados com resultados significativos: inchaço e inflamação pós-cirúrgicos: Vários estudos controlados constataram que a serrapeptase é significativamente mais eficaz do que o placebo na redução do edema e da dor pós-operatórios — principalmente na cirurgia oral e maxilofacial. Sua classificação como agente anti-edematoso padrão em vários países europeus reflete esse reconhecimento clínico.
Condições respiratórias: Estudos em condições que envolvem produção excessiva de muco — incluindo sinusite crônica e bronquite crônica — demonstraram reduções na viscosidade e no volume da secreção nos grupos tratados com serrapeptase em comparação com o placebo.
Congestão mamária: Um ensaio clínico duplo-cego controlado relatou redução significativa da dor e do inchaço mamários em pacientes que receberam serrapeptase em comparação com o placebo, com resultados positivos na maioria do grupo de tratamento.
Interesse cardiovascular: Dados pré-clínicos e observacionais geraram interesse nas propriedades fibrinolíticas da serrapeptase no contexto da placa arterial e da saúde vascular. Esta área continua sendo um tema ativo de pesquisa, em vez de uma aplicação clinicamente estabelecida, e a serrapeptase não deve ser considerada um substituto para o tratamento médico de doenças cardiovasculares.
É importante observar que a serrapeptase não possui alegações de saúde aprovadas pela UE. A base de evidências — embora promissora — ainda não atinge o limite da EFSA para alegações autorizadas. Os estudos de segurança a longo prazo também são limitados, razão pela qual a maioria dos profissionais recomenda o uso restrito a períodos definidos.
[tip: A serrapeptase deve ser tomada na forma de revestimento entérico com o estômago vazio — pelo menos 30 minutos antes das refeições ou 2 horas depois. O revestimento entérico protege a enzima contra a desnaturação pelo ácido estomacal, permitindo que ela chegue intacta ao intestino delgado para absorção. Tomar a serrapeptase com alimentos reduz significativamente sua biodisponibilidade.]Serrapeptase e Nattokinase: Uma combinação comum
No mercado de suplementos, a serrapeptase é frequentemente combinada com a nattokinase — uma enzima proteolítica diferente extraída de natto (, feijão de soja fermentado). As duas enzimas têm mecanismos complementares: a serrapeptase é mais bem estudada para aplicações anti-inflamatórias e mucolíticas, enquanto a nattokinase conta com um suporte de pesquisa mais robusto especificamente para a atividade fibrinolítica — dissolução de coágulos — e aplicações cardiovasculares. Fórmulas combinadas são populares entre pessoas que buscam suporte enzimático sistêmico para a circulação e a inflamação simultaneamente.
A nattokinase possui seu próprio conjunto de pesquisas clínicas, particularmente para o fluxo sanguíneo e parâmetros cardiovasculares, e é abordada com mais detalhes em nossa categoria mais ampla de suplementos cardiovasculares. Ambas as enzimas possuem propriedades anticoagulantes que requerem consideração cuidadosa se você toma medicamentos anticoagulantes — consulte a seção de contraindicações abaixo.
Suplementos de serrapeptase na Medpak
Oferecemos serrapeptase em várias potências de marcas consagradas. Doctor's Best e Now Foods oferecem fórmulas com revestimento entérico nos formatos padrão e de alta potência:
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Para quem se interessa por nattokinase — seja em conjunto com a serrapeptase ou em seu lugar —, oferecemos várias opções de marcas confiáveis, incluindo a forma NSK-SD ®, clinicamente estudada. A nattokinase também é de particular relevância para o apoio à saúde cardiovascular; explore nossa coleção completa de suplementos cardiovasculares para um contexto mais amplo:
[products:doctors-best-nattokinase-2-000-fus-90-veg-capsules, aliness-nattokinase-nsk-sd®-100-mg-60-capsules, healthy-origins-nattokinase-2000-fus-60-capsules, haya-labs-nattokinase-2000-fu-90-capsules, invent-farm-nattokinase-300-mg-60-capsules]Quem pode se interessar pela serrapeptase
Com base em suas propriedades comprovadas por pesquisas, a serrapeptase é mais comumente usada por pessoas que lidam com condições inflamatórias crônicas, por aqueles que se recuperam de cirurgias ou lesões físicas, por pessoas com condições respiratórias que envolvem excesso de muco, e indivíduos interessados no apoio enzimático sistêmico como parte de uma abordagem mais ampla de manutenção da saúde. Ela aparece nas rotinas de suplementação tanto de adultos ativos quanto de idosos, e sua origem vegana — derivada de cultura bacteriana em vez de fontes animais — a torna compatível TiB com dietas à base de vegetais. Para suporte complementar de enzimas digestivas e saúde intestinal, nossa coleção para o sistema digestivo oferece opções adicionais.
Contraindicações e segurança
[warning: a serrapeptase tem atividade fibrinolítica (e anticoagulante). Não deve ser tomada por pessoas que utilizam medicamentos anticoagulantes ou antiplaquetários, incluindo varfarina, heparina, aspirina, ou outros medicamentos anticoagulantes, sem consulta médica prévia — a combinação pode aumentar o risco de sangramento. A serrapeptase não é recomendada durante a gravidez ou a amamentação devido à insuficiência de dados de segurança. As evidências atuais consideram seguro o uso de curto prazo (de até quatro semanas); os dados de segurança de longo prazo são limitados. Não exceda a dose diária recomendada pelo fabricante. Se você tiver uma cirurgia agendada, interrompa o uso da serrapeptase pelo menos duas semanas antes e consulte seu cirurgião. A serrapeptase não substitui o tratamento médico de nenhuma condição.][note:Todos os produtos da Medpak são enviados de dentro da UE, garantindo entrega rápida e sem complicações alfandegárias para clientes em toda a Europa.]
