Óleo de cardo-mariano prensado a frio - 250 ml

O óleo de cardo -marianoWellbear é um óleo 100% proveniente de sementes de cardo-mariano (Silybum marianum) — prensado a frio e não refinado numa pequena fábrica polaca. De cor verde-dourada, com um sabor distinto a nozes e 84 g de ácidos gordos insaturados por cada 100 g. Ideal para pratos frios; um prático frasco de 250 ml para começar.

Sobre o produto

O óleo de cardo-mariano Wellbear é um óleo 100% extraído de sementes de cardo-mariano (Silybum marianum), prensado a frio numa pequena fábrica polaca. O cardo-mariano é uma planta espinhosa nativa da bacia mediterrânica; o seu nome científico deriva de uma lenda sobre as veias brancas nas suas folhas, e o óleo é extraído das suas pequenas sementes.

O óleo é não refinado e não filtrado, o que lhe confere uma cor verde-dourada, um sabor característico a nozes e um ligeiro sedimento no fundo da garrafa — basta agitar antes de usar. A sua tonalidade pode variar ligeiramente para mais claro ou mais escuro, dependendo do lote de sementes, o que é normal para um óleo não refinado.

• Ingrediente único - óleo 100% proveniente de sementes de cardo-mariano
• Prensado a frio numa fábrica polaca, sem tratamento térmico
• Não refinado e não filtrado — daí a cor, o sabor e o sedimento natural
• Elevado teor de ácidos gordos insaturados - 84 g por 100 g
• Sem conservantes nem aditivos, vegan
• Garrafa de 250 ml

VNR – Valor de Referência Nutricional, para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

A substituição das gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são gorduras insaturadas. Neste óleo, representam 84 g por cada 100 g de produto.

Utilização recomendada

Um óleo para pratos servidos frios: saladas e saladas de couve, molhos com limão, ervas aromáticas e mel, sopas frias, pastas de quark e batidos. A sua nota de nozes combina bem com pão integral e grãos. Adicione a pratos cozinhados apenas depois de arrefecerem — incluindo papas de aveia. Não é adequado para fritar, assar ou cozinhar — as altas temperaturas degradam os ácidos gordos polinsaturados. Vegan.

Como utilizar

Adultos: 1 colher de sopa (12 g) por dia, de preferência com uma refeição. Crianças a partir de 1 ano: até 1 colher de chá por dia — para esta faixa etária, consulte um médico para determinar a quantidade adequada. O sabor característico é fácil de suavizar misturando o óleo com iogurte natural, um batido de fruta, mel ou sumo de maçã. As mulheres grávidas e a amamentar devem consultar um médico antes de utilizar. O óleo também é, por vezes, utilizado por via tópica, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Antes de abrir, conservar num local fresco e escuro. Após a abertura, manter no frigorífico (4-10 °C) — o óleo não refinado oxida quando exposto à luz, ao calor e ao ar, pelo que é aconselhável consumi-lo logo após a abertura. Manter o frasco bem fechado, no seu frasco de vidro escuro original. A data de validade serve também como número de lote e está impressa no rótulo.

Ingredientes

Óleo de sementes de cardo-leiteiro 100%, prensado a frio.

Informação sobre alergénios

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo — o produto é fabricado numa linha de produção partilhada. Não utilizar em caso de alergia ao cardo-leiteiro.