Óleo de Cártamo Bilovit prensado a frio - 250 ml

O óleo de cártamo prensado a frio Bilovit é 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – não refinado, prensado a frio num lagar polaco. Também conhecido como óleo de açafrão. Tem um sabor delicado e ligeiramente amargo. Frasco de 250 ml.

Sobre o produto

O óleo de cártamo prensado a frio da Bilovit é 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – não refinado, prensado a frio numa fábrica de óleo polaca. O cártamo é uma planta tintorial e oleaginosa, também conhecida como cártamo comum.

De cor dourada clara e sabor delicado e ligeiramente amargo. A tabela nutricional é dominada por ácidos gordos polinsaturados (75 g/100 g) – uma proporção muito elevada de ácido linoleico (ómega-6), típica do cártamo.

• Óleo de sementes de cártamo 100% (Carthamus tinctorius) – ingrediente único
• Não refinado, prensado a frio
• 75 g de ácidos gordos polinsaturados/100 g (ómega-6) – de acordo com as especificações do fabricante
• Base para maionese caseira – o seu sabor delicado não se sobrepõe aos pratos
• Vegan, vegetariana, Ceto, Baixo teor de hidratos de carbono

Valores nutricionais

Conteúdo da embalagem: 250 ml

Dose individual: 12 g

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Óleo para pratos frios: base para maionese caseira (sabor delicado, textura suave), saladas, saladas de vegetais crus, molhos para mergulhar e molhos. Combina bem com qualquer tipo de prato – é mais fácil de incorporar na sua alimentação diária do que óleos com sabor forte (linhaça, cânhamo). Não é adequado para fritar – o óleo não refinado degrada-se a altas temperaturas. Vegano.

Instruções de utilização

Maionese caseira: 200 ml de óleo + 1 gema de ovo + uma colher de chá de mostarda + sumo de limão; misture até ficar homogéneo. Saladas/molhos: 1 colher de sopa (12 g) por salada; para um molho, utilize 2–3 colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de vinagre ou sumo de limão. Diretamente a partir de uma colher de chá – 1–3 colheres de chá por dia. O seu sabor delicado torna-o fácil de consumir puro.

Conservação

Armazenar num local fresco e seco, protegido da luz. Consumir no prazo de alguns meses após a abertura. Manter o frasco bem fechado.

Ingredientes

Óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) 100%, prensado a frio.

Aviso sobre alergias

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.