Olvita Óleo de Macadâmia não purificado, obtido por pressão a frio - 250 ml

Olvita Óleo de noz de macadâmia prensado a frio e não refinado, produzido a partir de nozes não torradas – com um sabor excecionalmente delicado e subtil. É rico em ácidos gordos monoinsaturados (tal como o azeite). Uma alternativa suave aos óleos de frutos secos de sabor forte – ideal para batidos, saladas de fruta e sobremesas.

Sobre o produto

Oóleo de noz de macadâmia não refinado e prensado a frio da Olvita é 100% proveniente de nozes de macadâmia não torradas (Macadamia integrifolia), prensadas a frio pela Olvita Gołuch em Marcinowice. Este óleo destina-se a quem procura um sabor excepcionalmente delicado, quase subtil – com uma discreta nota de nozes, sem os aromas pronunciados característicos de outros óleos de frutos secos.

O perfil de ácidos gordos é dominado por ácidos gordos monoinsaturados (ácidos oleico e palmitoleico) – o mesmo tipo de gordura que constitui a maior parte do azeite virgem extra. Graças ao seu sabor suave, o óleo de macadâmia é uma boa alternativa ao azeite sempre que não se pretender que o óleo se sobreponha aos outros ingredientes – em batidos, saladas de fruta, sobremesas e cocktails.

• Um único ingrediente – 100% de óleo de nozes de macadâmia não torradas
• Teor muito elevado de ácidos gordos monoinsaturados (ácido oleico) – ver tabela de valores nutricionais
• Sabor excepcionalmente delicado e subtil – uma alternativa suave aos óleos de frutos secos de sabor forte
• Prensado a frio a partir de nozes não torradas – mantém o seu perfil natural
• Vegan – sem aditivos, corantes, conservantes, açúcar nem laticínios

Informação nutricional:

Conteúdo da embalagem: 250 ml

* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Óleo para pratos servidos frios e quentes (sem altas temperaturas de fritura). O seu sabor delicado não se sobrepõe aos outros ingredientes – ideal para batidos, cocktails de fruta, sobremesas de gelado e saladas de fruta. Pode ser adicionado a pastas para barrar em sanduíches, molhos, húmus e saladas de vegetais crus.

Regue pratos já confecionados no prato para conferir um aroma adicional. Uma alternativa mais suave ao azeite de oliva, nos casos em que um perfil de sabor delicado é importante. Vegan.

Instruções

Batido: uma colher de chá (3 g) num batido de fruta ou vegetais – a suavidade do óleo não afetará o sabor. Para molhar pão: uma colher de sopa (12 g = uma porção) num molho com as suas especiarias favoritas. Salada de fruta: regue sobre fruta cortada – banana, manga, ananás – para realçar o aroma. Regar sobre legumes: após a cozedura, imediatamente antes de servir. Garrafa de 250 ml = aprox. 19 porções.

Armazenamento

Num local escuro e fresco. Depois de aberto, guarde no frigorífico. Se o óleo solidificar a temperaturas mais baixas, guarde-o num armário escuro e fresco – trata-se de um fenómeno natural e totalmente reversível.

Ingredientes

100% óleo de noz de macadâmia prensado a frio (Macadamia integrifolia).

Informação sobre alergias

Contém frutos secos (macadâmia). Fabricado nas instalações da Olvita, onde também se processam sésamo, amendoins e outros frutos secos (nozes, amêndoas) – podem estar presentes vestígios destes ingredientes.