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Purelab Marek Skoczylas  |  SKU: SKOCZYLAS3089-DATA
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Óleo de sementes de cártamo Skoczylas – 250 ml

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Data de expiração 14/09/2026
  • Vegan
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Óleo de sementes de cártamo Skoczylas é óleo de sementes de cártamo 100% (Carthamus tinctorius) – prensado a frio e não refinado pelo produtor polaco Purelab Marek Skoczylas. Apresenta uma cor dourada clara e um aroma neutro, subtil que não se sobrepõe ao sabor dos alimentos – uma base clássica para maionese caseira. Volume: 250 ml.

Sobre o produto

O óleo de sementes de cártamo Skoczylas é 100% de óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – prensado a frio e não refinado pelo produtor polaco Purelab Marek Skoczylas.

Uma cor dourada clara e um aroma neutro e subtil, – uma característica distintiva do óleo de cártamo entre os óleos prensados a frio. O fabricante indica nas especificações do produto 68,1 g de ácidos gordos poli UNS saturados por 100 ml – uma proporção muito elevada de ácido linoleico (ómega-6), típica do cártamo.

  • 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – ingrediente único
  • Prensado a frio, não refinado
  • Aroma neutro – não se sobrepõe aos pratos, versátil na cozinha
  • 68,1 g de ácidos gordos poli UNS saturados/100 ml (ómega-6) – segundo o rótulo do fabricanterótulo do fabricante
  • Vegano, Vegetariano

Valores nutricionais

Tamanho da embalagem: 250 ml

Ingredientes em 100 g RWS
Valor energético 3404 kJ/ 828 kcal *
Gorduras ácidos saturados
mono UNS ácidos saturados
poli UNS ácidos saturados
92 g
8, 5 g
13, 6 g
68, 1 g
*
Hidratos de carbono
dos quais açúcares
0 g
0 g
*
Proteínas 0 g *
Sal 0 g *

* O fabricante não estabeleceu uma dose diária de referência. Tabela de valores por 100 ml, de acordo com as especificações do fabricante.

Utilização prevista

Base clássica para maionese caseira – o sabor neutro e a textura suave garantem uma emulsão estável. Excelente para saladas, molhos, temperos, para regar sanduíches de abacate e quark, papas de aveia (textura aveludada), legumes cozidos (brócolos, cenouras). Óleo para pratos não aquecidos – não aquecer. Vegan.

Instruções de utilização

  1. Maionese caseira – 200 ml de óleo + 1 gema de ovo + uma colher de chá de mostarda + sumo de limão, misture até ficar homogéneo
  2. Pasta para sanduíches com abacate, quark, tomate
  3. Molho – 3 colheres de sopa de óleo + 1 colher de sopa de mostarda + 1 colher de chá de mel + sumo de limão
  4. Adição ao mingau – 1 colher de sopa após servir
  5. Cobertura para legumes cozidos – brócolos, cenouras, feijão verde
  6. Molhos frios – base para tzatziki, remoulade, molhos de ervas

Conservação

Conservar num local seco, fresco e escuro. Depois de aberto, guarde no frigorífico e consuma no prazo de 3–4 semanas. O óleo pode conter sedimentos naturais – trata-se de uma característica da prensagem a frio sem filtração.

Ingredientes

Óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) 100%, prensado a frio.