Óleo de sementes de cártamo Skoczylas – 250 ml
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Óleo de sementes de cártamo Skoczylas é óleo de sementes de cártamo 100% (Carthamus tinctorius) – prensado a frio e não refinado pelo produtor polaco Purelab Marek Skoczylas. Apresenta uma cor dourada clara e um aroma neutro, subtil que não se sobrepõe ao sabor dos alimentos – uma base clássica para maionese caseira. Volume: 250 ml.
Sobre o produto
O óleo de sementes de cártamo Skoczylas é 100% de óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – prensado a frio e não refinado pelo produtor polaco Purelab Marek Skoczylas.
Uma cor dourada clara e um aroma neutro e subtil, – uma característica distintiva do óleo de cártamo entre os óleos prensados a frio. O fabricante indica nas especificações do produto 68,1 g de ácidos gordos poli UNS saturados por 100 ml – uma proporção muito elevada de ácido linoleico (ómega-6), típica do cártamo.
- 100% óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) – ingrediente único
- Prensado a frio, não refinado
- Aroma neutro – não se sobrepõe aos pratos, versátil na cozinha
- 68,1 g de ácidos gordos poli UNS saturados/100 ml (ómega-6) – segundo o rótulo do fabricanterótulo do fabricante
- Vegano, Vegetariano
Valores nutricionais
Tamanho da embalagem: 250 ml
| Ingredientes | em 100 g | RWS |
| Valor energético | 3404 kJ/ 828 kcal | * |
| Gorduras ácidos saturados mono UNS ácidos saturados poli UNS ácidos saturados | 92 g 8, 5 g 13, 6 g 68, 1 g | * |
| Hidratos de carbono dos quais açúcares | 0 g 0 g | * |
| Proteínas | 0 g | * |
| Sal | 0 g | * |
* O fabricante não estabeleceu uma dose diária de referência. Tabela de valores por 100 ml, de acordo com as especificações do fabricante.
Utilização prevista
Base clássica para maionese caseira – o sabor neutro e a textura suave garantem uma emulsão estável. Excelente para saladas, molhos, temperos, para regar sanduíches de abacate e quark, papas de aveia (textura aveludada), legumes cozidos (brócolos, cenouras). Óleo para pratos não aquecidos – não aquecer. Vegan.
Instruções de utilização
- Maionese caseira – 200 ml de óleo + 1 gema de ovo + uma colher de chá de mostarda + sumo de limão, misture até ficar homogéneo
- Pasta para sanduíches com abacate, quark, tomate
- Molho – 3 colheres de sopa de óleo + 1 colher de sopa de mostarda + 1 colher de chá de mel + sumo de limão
- Adição ao mingau – 1 colher de sopa após servir
- Cobertura para legumes cozidos – brócolos, cenouras, feijão verde
- Molhos frios – base para tzatziki, remoulade, molhos de ervas
Conservação
Conservar num local seco, fresco e escuro. Depois de aberto, guarde no frigorífico e consuma no prazo de 3–4 semanas. O óleo pode conter sedimentos naturais – trata-se de uma característica da prensagem a frio sem filtração.
Ingredientes
Óleo de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius) 100%, prensado a frio.
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EspecialidadeVegan, Vegetarian, Sugar Free, Preservative Free
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Volume
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