Vinagre de maçã orgânico Fairchild's - 473 ml

O Vinagre de Sidrade Maçã Biológico da Fairchild é um vinagre de sidra de maçã 100% biológico proveniente dos EUA, produzido a partir de maçãs com certificação biológica. Acidez de 6,3% – um sabor característico e ligeiramente picante. Não clarificado, não filtrado, não pasteurizado – com sedimentos naturais. Vegan, Kosher – um duplo padrão de qualidade.

Sobre o produto

O Vinagre de Sidrade Maçã Biológico da Fairchild é um vinagre de sidra de maçã 100% biológico proveniente dos EUA, produzido a partir de maçãs com certificação biológica através de fermentação natural. Acidez de 6,3% – ligeiramente superior ao padrão europeu de 5%, resultando num perfil de sabor característico e ligeiramente picante.

A versão não clarificada, não filtrada e não pasteurizada mantém o sedimento turvo natural proveniente das enzimas complexas da fermentação (o equivalente à «mãe do vinagre»). Este é um sinal de que se trata de um vinagre cru e minimamente processado. Garrafa de 473 ml (16 fl oz) – uma medida clássica americana. Suficiente para utilização regular na cozinha doméstica durante 1 a 2 meses.

• Vinagre de cidra de maçã biológico dos EUA – proveniente de pomares certificados nos EUA
• Acidez de 6,3% – um perfil distinto e ligeiramente picante
• Não clarificado, não filtrado, não pasteurizado – com sedimento natural
• Certificado como biológico e kosher – duplo padrão de qualidade
• Vegan, baixo teor de hidratos de carbono, cetogénico

* Ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). As suas necessidades podem ser superiores ou inferiores.

Utilização

Vinagre para molhos de salada, marinadas de carne e vegetais, molhos vinagretes, saladas de vegetais crus, pepinos em conserva e marinados. Também funciona bem como ingrediente em bebidas refrescantes caseiras (com água, mel, gengibre) e cocktails sem álcool. Um conservante natural em conservas caseiras.

Instruções de utilização

Agitar antes de usar – o sedimento natural dispersa-se quando agitado. Para um molho: 1 parte de vinagre para 3 partes de azeite virgem extra, sal e pimenta. Para uma marinada: uma colher de sopa por cada 250 ml de líquido da marinada. Para uma bebida refrescante: dilua 15 ml de vinagre num copo de água, adicione uma colher de chá de mel e uma fatia de gengibre. A acidez distinta de 6,3% significa que são suficientes quantidades menores em comparação com os vinagres padrão a 5%.

Armazenamento

Armazenar num local fresco e seco. Depois de aberto, não é necessário guardá-lo no frigorífico. O sedimento natural no fundo da garrafa é um sinal de alta qualidade – não se trata de um defeito.

Ingredientes

Maçãs com certificação biológica. Acidez: 6,3%.