Chá preto Matcha Moyaxc1330 Wakoucha - 60 g

Tchá preto japones com um sabor delicadamente floral, ligeiramente docecom notas visíveis de mel e especiarias. Cultivado na regiao de Mie, na ilha de Honsiu, o Moya Wakoucha produz uma bebida rica, de cor âmbar, com um teor moderado de cafeína, que pode ser consumida a qualquer altura do dia.

Wakoucha - chá preto do Japao

O sabor deste chá de folhas pretas é refinado, delicadamente floral, com notas de mel e especiarias. A palavra kou-cha ?? traduz-se como chá de cor carmesim. Este termo wakoucha deve o seu nome a água japonesa macia, que foi tingida pelo secador num tom de vermelho escuro com um toque de azul. É também por esta razao que, no passado, era designado por chá vermelho. Quando é preparada com água de dureza média, mais típica dos países europeus, a infusao de wakoucha adquire uma cor âmbar escura intensa. O Moya Wakoucha é originário da regiao de Mie, na ilha de Honsiu.

Como preparar o Wakoucha?

Quantidade de chá: 2-3 g por 150 ml

Temperatura da água: 90-95°C

Steeping time: 3-4 min

Número de cervejas: 1

Propriedades do Wakoucha

O chá preto wakoucha revelar-se-á como um companheiro de refeiçoes e sobremesas, cuja doçura quebrará com o seu sabor. Como todos os chás pretos, o wakoucha é seco após a colheita e depois submetido a um processo de fermentaçao, que o distingue do chá verde. O resultado deste processo é a sua cor escura, sabor ligeiramente terroso e um teor de cafeína inferior ao, por exemplo, do sencha verde. O chá preto tem um efeito de apoio ao sistema digestivo. Uma infusao de wakoucha pode ser uma fonte de aminoácidos, beta-caroteno, ácido fólico, potássio, cálcio e fósforo. Como ainda há poucos agricultores no Japao que optam por produzir chá pretoa, wakoucha continua a ser um chá seco incomum e raro.

Ingredientes:

100% chá wakoucha orgânicoa