Wellbear Óleo de Camelina prensado a frio - 500 ml

O óleo de camelina Wellbear é um óleo 100% prensado a frio a partir de sementes de camelina (Camelina sativa), não refinado e não filtrado, produzido numa fábrica de óleo polaca. A sua cor âmbar-dourada e o sabor intenso e terroso, com uma nota distintiva a cebola, distinguem-no de qualquer outro óleo de cozinha. Destinado exclusivamente a pratos frios — assim que se habituam ao sabor, a maioria das pessoas mantém-se fiel a ele.

Sobre o produto

O óleo de camelina Wellbear é um óleo 100% proveniente de sementes de camelina (Camelina sativa), prensado a frio numa fábrica de óleo polaca. A camelina, também conhecida como «ouro do prazer», é uma cultura antiga que voltou recentemente a ganhar popularidade após décadas de esquecimento — o óleo de camelina é um dos óleos comestíveis mais antigos desta região da Europa.

O sabor é o que mais se destaca: terroso, com uma nota distinta de cebola e terra, bastante diferente do óleo de linhaça ou de colza. Pode demorar algum tempo a habituar-se, mas assim que se habituar, tenderá a mantê-lo sempre à mão. O óleo é não refinado e não filtrado, o que explica a sua cor dourada-âmbar e o sedimento natural no fundo da garrafa — basta agitar antes de usar.

• 100% de óleo de sementes de camelina — ingrediente único, prensado a frio na Polónia
• Prensado a frio — sem tratamento térmico durante a produção
• Não refinado e não filtrado — daí a cor, o sabor e o sedimento natural
• Sem conservantes, corantes nem aditivos

VRN - Valor de Referência Nutricional

* Sem Valor de Referência Nutricional estabelecido

Finalidade

Um óleo destinado exclusivamente a pratos frios. Tradicionalmente barrado no pão em vez de manteiga, com sal e pimenta — tal como tem sido consumido na Polónia há várias gerações. Além disso: saladas, saladas de couve e cenoura, legumes fermentados, pastas de queijo cottage, batatas e cereais regados com um fio de óleo depois de arrefecidos, sopas frias. Adicione a pratos cozinhados apenas depois de estes terem arrefecido. Não é adequado para fritar ou assar — o calor elevado degrada os ácidos gordos polinsaturados. Vegano. Não recomendado para pessoas alérgicas à camelina.

Como utilizar

1 colher de sopa (12 g) por dia — adicionado a um prato imediatamente antes de servir ou consumido diretamente da colher. Devido ao seu aroma intenso, comece com uma quantidade menor — mesmo uma pequena quantidade altera claramente o sabor de um prato. O óleo também é, por vezes, utilizado externamente, para cuidados com a pele e o cabelo.

Armazenamento

Conservar no frigorífico (4-10 °C), num frasco escuro e bem fechado. Depois de aberto, consumir no prazo de um mês — o óleo não refinado oxida com a luz, o calor e o ar. A data indicada no rótulo serve também como número de lote.

Ingredientes

Óleo de sementes de camelina 100%, prensado a frio.

Informação sobre alergénios

Pode conter vestígios de glúten, frutos secos (incluindo amendoins), mostarda e sésamo.